{"product_id":"castrum-roche-derthona-colli-tortonesi-timorasso-2024","title":"Castrum Roche Derthona Colli Tortonesi Timorasso 2024","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCastrum Roche Derthona Colli Tortonesi Timorasso es un vino blanco tranquilo piemontés elaborado a partir de uvas Timorasso. En copa presenta un color oro-verde tornasolado, que anticipa un bouquet aromático complejo. En nariz destacan notas de cítricos y fruta tropical, enriquecidas con matices de hierbas aromáticas, \u003cstrong\u003etoques balsámicos\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003etonos minerales\u003c\/strong\u003e. En boca se distingue por el equilibrio armonioso entre frescura y una \u003cstrong\u003emarcada salinidad\u003c\/strong\u003e, acompañado de una estructura suave y envolvente. El trago es generoso y vivaz, con un final coherente y de larga persistencia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en Piamonte, en el corazón de la célebre zona de los Colli Tortonesi. El nombre Derthona identifica una expresión territorial profundamente ligada al cultivo de la variedad Timorasso. En esta zona, las características del suelo y el microclima local realzan el \u003cstrong\u003eperfil aromático\u003c\/strong\u003e y la fuerza natural de las uvas. Su procedencia certifica un vínculo auténtico con el \u003cstrong\u003eterroir piemontés\u003c\/strong\u003e, ofreciendo una interpretación fiel del paisaje de colinas del que el vino toma origen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFruto de la dedicación de Castrum Roche, bodega nacida en terrenos familiares donde las primeras viñas se plantaron en 2014, este vino se produce exclusivamente con uvas Timorasso. El esmero dedicado a las aproximadamente dos hectáreas de propiedad regala una copa de \u003cstrong\u003eextraordinaria longevidad\u003c\/strong\u003e, capaz de evolucionar positivamente durante un periodo de cinco a diez años. Servido a la \u003cstrong\u003etemperatura ideal de 10-12 °C\u003c\/strong\u003e, acompaña con elegancia platos elaborados como \u003cstrong\u003etagliolini con bogavante y espárragos\u003c\/strong\u003e, resultando perfecto también con pescados magros y selecciones de quesos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacida en los terrenos familiares, Castrum Roche cultiva dos hectáreas de viñedos en Piamonte. Desde la primera plantación en 2014 hasta la primera vinificación en 2021, la bodega firma un elegante \u003cstrong\u003eTimorasso monovarietal\u003c\/strong\u003e. El Derthona Colli Tortonesi DOC 2024 se presenta con un color oro verdoso y un \u003cstrong\u003epreciado bouquet aromático\u003c\/strong\u003e de cítricos, hierbas aromáticas y matices minerales. Un blanco generoso y vivaz, apreciado por su \u003cstrong\u003eextraordinaria longevidad\u003c\/strong\u003e, capaz de evolucionar hasta diez años.\u003c\/p\u003e","brand":"Castrum Roche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46047737938091,"sku":"59724","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castrum-roche-derthona-colli-tortonesi-timorasso-2024_59724_1_5727b5c4-c2bf-43bf-afa3-0f3b3d8f5463.webp?v=1773801047","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/castrum-roche-derthona-colli-tortonesi-timorasso-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}