{"product_id":"castello-di-radda-chianti-classico-riserva-2022","title":"Castello di Radda Chianti Classico Riserva 2022","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Chianti Classico Riserva de Castello di Radda es un elegante \u003cstrong\u003evino tinto ecológico\u003c\/strong\u003e toscano, elaborado con uvas Sangiovese y envejecido en barricas de roble. Distinguido por una tonalidad rubí con ligeros reflejos granate, este vino expresa en nariz intensos aromas de frutos del bosque, enriquecidos por notas de especias y vainilla. En boca revela una estructura compleja y equilibrada, sostenida por una decidida \u003cstrong\u003efrescura mineral\u003c\/strong\u003e que acompaña hacia un final largo y sabroso. Su trama profunda y su persistencia lo hacen ideal para realzar \u003cstrong\u003ecarnes rojas\u003c\/strong\u003e, caza, asados y quesos curados de pasta dura.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde proviene?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEsta expresión de Chianti Classico nace en los \u003cstrong\u003eviñedos de colina\u003c\/strong\u003e situados en el municipio de Radda in Chianti, a una altitud de entre 350 y 400 metros sobre el nivel del mar. La exposición de las hileras al sureste y suroeste garantiza a las uvas una maduración óptima y una marcada concentración aromática. Las vides crecen en \u003cstrong\u003esuelos arcillo-calcáreos\u003c\/strong\u003e caracterizados por una fuerte presencia de esqueleto pedregoso. Esta composición geológica específica del territorio sienés otorga al vino una clara \u003cstrong\u003eimpronta sabrosa\u003c\/strong\u003e, definiendo su elegancia y equilibrio general.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración comienza en octubre con la vendimia manual y una cuidadosa selección de los racimos. La vinificación incluye una fermentación en acero a temperatura controlada, con una \u003cstrong\u003emaceración con los hollejos\u003c\/strong\u003e de tres o cuatro semanas para optimizar la extracción. Posteriormente, la fermentación maloláctica se completa en madera para enriquecer el perfil organoléptico. El vino envejece después en \u003cstrong\u003ebarricas de roble\u003c\/strong\u003e francés y de Eslavonia durante unos veinte meses, definiendo su carácter a través de trasiegos lentos. Finalmente, un adecuado \u003cstrong\u003eafinamiento en botella\u003c\/strong\u003e favorece la armonización de la estructura.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEn el corazón del territorio de Siena, Castello di Radda rinde homenaje a la tradición toscana elaborando un excelente \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG Riserva\u003c\/strong\u003e. Bajo la dirección del enólogo Maurizio Castelli, la bodega pone en valor la uva Sangiovese mediante rigurosas \u003cstrong\u003eprácticas ecológicas\u003c\/strong\u003e. Su elegancia nace de una lenta maduración de veinte meses en roble, seguida de un prolongado afinamiento en botella. Presentado en una clásica botella bordelesa sellada con corcho natural, este tinto presume de \u003cstrong\u003e93 puntos James Suckling\u003c\/strong\u003e, consolidándose como un símbolo de excelencia y calidad artesanal.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello di Radda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47699643957419,"sku":"62427","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-di-radda-chianti-classico-riserva-2022_62427_1_4891695d-c96b-4862-8ca1-90938e7d1b97.webp?v=1788437763","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/castello-di-radda-chianti-classico-riserva-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}