{"product_id":"castello-dei-rampolla-toscana-rosso-liu-2022","title":"Castello dei Rampolla Toscana Rosso Liu 2022","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Toscana Rosso Liù de Castello dei Rampolla es una expresión pura y definida de la variedad \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e. Producido en \u003cstrong\u003eToscana\u003c\/strong\u003e, revela un perfil fresco y marcadamente balsámico. En nariz destacan nítidas notas de eucalipto, resina y regaliz, suavemente entrelazadas con matices florales de peonía, violeta e intensos recuerdos de grosella negra. En la copa muestra un color rubí brillante enriquecido con delicados reflejos violáceos. El trago resulta vibrante y sabroso, sostenido por \u003cstrong\u003etaninos densos\u003c\/strong\u003e que conducen la degustación hacia un final armonioso, persistente y elegante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste tinto nace en Panzano in Chianti, zona central y de gran tradición vitivinícola regional. La bodega \u003cstrong\u003eCastello dei Rampolla\u003c\/strong\u003e, histórica e influyente en la zona, cultiva sus viñedos siguiendo rigurosamente los principios de la \u003cstrong\u003eagricultura biodinámica\u003c\/strong\u003e. Las cuidadas prácticas agronómicas permiten obtener maduraciones progresivas y regulares, garantizando una materia prima perfectamente íntegra. Este enfoque consciente favorece la vitalidad natural de las vides, permitiendo que los racimos reflejen plenamente la identidad del terruño para un vino de clara \u003cstrong\u003evocación territorial\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación realza la integridad de la fruta mediante un proceso respetuoso y poco invasivo. Tras la fermentación, el vino madura durante nueve meses en depósitos de cemento y \u003cstrong\u003eánforas de terracota\u003c\/strong\u003e, recipientes neutros que preservan la nitidez aromática original. El proceso se completa con un último periodo de reposo, realizado rigurosamente sin filtraciones para mantener intacta la rica estructura del vino. En la mesa marida excelentemente con carnes rojas asadas, caza y \u003cstrong\u003equesos curados\u003c\/strong\u003e, realzando también los primeros platos con ricos ragús para una memorable \u003cstrong\u003eexperiencia gastronómica\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nActiva desde 1965 en Panzano in Chianti, la bodega Castello dei Rampolla es célebre por haber contribuido al resurgimiento del Gallo Nero y por su pionera \u003cstrong\u003eviticultura biodinámica\u003c\/strong\u003e. Bajo la dirección de Luca di Napoli Rampolla, la finca elabora este sublime Merlot monovarietal, aclamado por la crítica y galardonado con nada menos que 97 puntos por James Suckling. El Liù 2021 fascina por su particular vinificación en cemento y \u003cstrong\u003eánforas de terracota\u003c\/strong\u003e, completada con un embotellado \u003cstrong\u003esin filtraciones\u003c\/strong\u003e para realzar la autenticidad varietal y garantizar una longevidad excepcional.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello dei Rampolla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48603596423339,"sku":"63423","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/castello-dei-rampolla-toscana-rosso-liu-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}