{"product_id":"castello-banfi-rosso-di-montalcino-poggio-alle-mura-2024","title":"Castello Banfi Rosso di Montalcino Poggio alle Mura 2024","description":"\u003ch3\u003eQué tipo de vino es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPoggio alle Mura de Banfi es un vino tinto tranquilo que interpreta con elegancia el carácter de la \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e cultivada en Montalcino. En boca revela una \u003cstrong\u003ebuena frescura\u003c\/strong\u003e y taninos suaves pero bien estructurados, que conducen a un final largo y armonioso. La vinificación se realiza en los \u003cstrong\u003edepósitos híbridos Horizon\u003c\/strong\u003e, diseñados para combinar las ventajas del acero y la madera. Este Rosso di Montalcino destaca por un perfil aromático profundo, en el que sobresalen nítidas \u003cstrong\u003enotas de cereza y mora\u003c\/strong\u003e enriquecidas con matices medidos de ciruela, regaliz y tabaco.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDe dónde proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas nacen en el prestigioso \u003cstrong\u003eviñedo Poggio alle Mura\u003c\/strong\u003e, situado en las laderas de las colinas del territorio de Montalcino. Las vides se encuentran a más de doscientos metros de altitud, beneficiándose de una pendiente ideal para una maduración equilibrada. El terroir se distingue por suelos de origen pliocénico ricos en caliza, caracterizados por \u003cstrong\u003esedimentos marinos arenosos\u003c\/strong\u003e y un abundante esqueleto de guijarros. Este peculiar contexto pedológico realza las cualidades de la \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e, otorgando al vino una \u003cstrong\u003edefinición aromática clara\u003c\/strong\u003e y una textura fluida, enriquecida por un agradable toque especiado.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCómo se elabora\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso comienza con una vinificación a temperatura controlada en el interior de los depósitos de fermentación Horizon. A continuación, se realiza una \u003cstrong\u003emaceración con los hollejos\u003c\/strong\u003e de aproximadamente una semana para favorecer una óptima extracción cromática y aromática. Tras la fermentación maloláctica, el vino se somete a un cuidadoso \u003cstrong\u003eenvejecimiento en barricas\u003c\/strong\u003e de roble francés durante doce meses. Este meticuloso reposo consolida una \u003cstrong\u003eestructura gustativa amplia\u003c\/strong\u003e y envolvente, dando como resultado un Rosso di Montalcino de fruta madura y un final sorprendentemente persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido entre las encantadoras colinas sienesas que rodean el castillo homónimo, Poggio alle Mura es un \u003cstrong\u003ecoupage exclusivo de producción limitada\u003c\/strong\u003e, fruto de tres raros clones de Sangiovese propiedad de la bodega. Esta excelencia con la firma de Banfi cobra vida en los depósitos híbridos Horizon, donde el acero se encuentra con la madera, para después envejecer durante doce meses en \u003cstrong\u003eroble francés\u003c\/strong\u003e. Un sabio envejecimiento que da como resultado una obra maestra de elegancia, premiada por los críticos internacionales más célebres y a menudo definida como un auténtico \u003cstrong\u003e\"pequeño Brunello\"\u003c\/strong\u003e por su estructura envolvente.\u003c\/p\u003e","brand":"Banfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47648998031531,"sku":"62365","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-banfi-rosso-di-montalcino-poggio-alle-mura-2024_62365_1_075b8b88-f769-47da-b357-489adad5d3ad.webp?v=1788437715","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/castello-banfi-rosso-di-montalcino-poggio-alle-mura-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}