{"product_id":"castello-banfi-brunello-di-montalcino-poggio-alle-mura-riserva-2019","title":"Castello Banfi Brunello di Montalcino Poggio alle Mura Riserva 2019","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Brunello di Montalcino Poggio alle Mura Riserva de Banfi es un tinto toscano con Denominación de Origen Controlada y Garantizada, vinificado en cubas de acero y madera. Se presenta con un color profundo y luminosos reflejos granates. Su perfil olfattivo es amplio y estratificado, caracterizado por evidentes notas de mermelada de ciruelas, matices de cacao y café torrefacto, que cierran con una fresca \u003cstrong\u003etraza balsámica\u003c\/strong\u003e. En boca revela una \u003cstrong\u003eestructura importante\u003c\/strong\u003e y envolvente, sostenida por \u003cstrong\u003etaninos maduros\u003c\/strong\u003e y sedosos que hacen que el trago sea aterciopelado, pleno y perfectamente armónico, capaz de expresar fielmente el gran potencial del territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde proviene?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en los viñedos situados en las colinas que rodean Poggio alle Mura, en el municipio de Montalcino. Las vides crecen a unos doscientos metros de altitud, cultivadas en \u003cstrong\u003ecordón esperonado\u003c\/strong\u003e para garantizar un rendimiento equilibrado. El suelo se distingue por su matriz calcárea y su textura franco-arenosa, con un subsuelo rico en \u003cstrong\u003esedimentos marinos\u003c\/strong\u003e del Plioceno y abundante esqueleto (piedras). Estas características geológicas específicas otorgan a los racimos un perfil aromático definido y una \u003cstrong\u003epersonalidad distintiva\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se produce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación comienza con una \u003cstrong\u003emaceración calibrada\u003c\/strong\u003e de aproximadamente dos semanas, seguida de la fermentación a temperatura conrolada en cubas que integran las propiedades del acero y la madera. La posterior crianza se lleva a cabo durante dos años en \u003cstrong\u003ebarricas de roble francés\u003c\/strong\u003e, un paso fundamental para estabilizar el componente aromático y pulir la trama tánica. Finalmente, un afinamiento adicional de doce meses perfecciona el equilibrio gustativo. Si se decanta durante una hora antes de servirlo, expresa plenamente su potencial junto a \u003cstrong\u003equesos curados\u003c\/strong\u003e y tablas de embutidos selectos.\u003c\/p\u003e","brand":"Banfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45583680012459,"sku":"58137","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-banfi-brunello-di-montalcino-poggio-alle-mura-riserva-2019_58137_1_a36744cd-8910-486e-8b17-0b2b7a251942.webp?v=1789638922","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/castello-banfi-brunello-di-montalcino-poggio-alle-mura-riserva-2019","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}