{"product_id":"castelgiocondo-brunello-di-montalcino-2021","title":"Castelgiocondo Brunello di Montalcino 2021","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCastelgiocondo Brunello di Montalcino firmado por Frescobaldi es un vino tinto tranquilo que expresa la autenticidad del \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e. Este Brunello di Montalcino se distingue por un estilo pleno, sostenido por una \u003cstrong\u003edensa trama tánica\u003c\/strong\u003e y una agradable sensación mineral. El perfil aromático se abre con notas afrutadas de frambuesa y grosella, enriquecidas con un toque floral de violeta. Con la oxigenación emergen elegantes matices de cuero y especias, culminando en un \u003cstrong\u003efinal largo y balsámico\u003c\/strong\u003e, ideal para acompañar asados, caza y quesos curados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste tinto nace en el corazón de la Toscana, en el territorio de Montalcino, una zona históricamente dedicada a la viticultura. Los viñedos de Frescobaldi se encuentran a trescientos metros de altitud con una óptima \u003cstrong\u003eexposición suroeste\u003c\/strong\u003e, que garantiza la perfecta maduración de las uvas. Los suelos, caracterizados por \u003cstrong\u003egalestro y arcillas\u003c\/strong\u003e, ofrecen un drenaje natural excelente, aportando al vino una notable concentración y una precisa definición aromática. El antiguo burgo medieval de la propiedad encarna el contexto exclusivo en el que se expresa este \u003cstrong\u003eextraordinario terruño toscano\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de elaboración comienza con la \u003cstrong\u003erecolección manual\u003c\/strong\u003e y una cuidadosa selección de los racimos. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, con frecuentes remontados y una larga maceración sobre los hollejos para favorecer la extracción de color y taninos. Tras la fermentación maloláctica, el vino envejece durante dos años en madera, repartido entre pequeñas \u003cstrong\u003ebarricas\u003c\/strong\u003e de roble francés y \u003cstrong\u003etoneles de roble de Eslavonia\u003c\/strong\u003e. Una meticulosa \u003cstrong\u003ecrianza en bodega\u003c\/strong\u003e, que concluye con un adecuado reposo en vidrio, enriquece el perfil organoléptico desarrollando la complejidad especiada típica de este vino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nElaborado en la magnífica finca \u003cstrong\u003eCastelgiocondo - Frescobaldi\u003c\/strong\u003e, el elegante \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2020\u003c\/strong\u003e encarna una herencia prestigiosa cuyas raíces históricas se remontan al año 1100. Los viñedos prosperan a 300 metros de altitud sobre suelos compuestos de \u003cstrong\u003egalestro y arcillas\u003c\/strong\u003e, condiciones ideales para realzar las nobles cualidades del Sangiovese. Esta añada excepcional, fruto de la vocación vitivinícola de la zona desde el siglo XIX, ofrece un sorbo envolvente premiado por la crítica internacional con 94 puntos James Suckling y los 5 racimos Bibenda.\u003c\/p\u003e","brand":"Castelgiocondo - Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47531518853291,"sku":"62328","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/castelgiocondo-brunello-di-montalcino-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}