{"product_id":"casanova-di-neri-rosso-di-montalcino-giovanni-neri-2024","title":"Casanova di Neri Rosso di Montalcino Giovanni Neri 2024","description":"\u003ch3\u003eQué tipo de vino es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Giovanni Neri Rosso di Montalcino de Casanova di Neri es un \u003cstrong\u003evino tinto tranquilo\u003c\/strong\u003e de la Toscana que expresa el auténtico carácter de la uva Sangiovese, fermentado con levaduras indígenas y criado en barricas de roble. En nariz revela aromas de cereza madura, grosella negra y frambuesa, fusionados con notas de violeta, cuero, hierbas mediterráneas y toques balsámicos. En boca se presenta redondo, estructurado y guiado por una \u003cstrong\u003evibrante acidez\u003c\/strong\u003e que aporta dinamismo al trago. La impronta mineral acentúa la complejidad, mientras que los \u003cstrong\u003etaninos de grano fino\u003c\/strong\u003e acompañan la cata hacia un final largo, fresco y equilibrado.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDe dónde proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEsta expresión nace en la Toscana, en el territorio de Montalcino, y cobra vida en el \u003cstrong\u003ecru de viñedo único\u003c\/strong\u003e Giovanni Neri. Las raíces de este Rosso di Montalcino se hunden en una parcela específica, permitiendo que la Sangiovese refleje fielmente las características del suelo local. Casanova di Neri aplica una rigurosa selección en el viñedo para garantizar una gran coherencia expresiva. El \u003cstrong\u003eterruño toscano\u003c\/strong\u003e regala una copa armónica, realzando el equilibrio entre la intensidad aromática y la natural \u003cstrong\u003eestructura mineral\u003c\/strong\u003e de la zona.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCómo se elabora\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso comienza con la vendimia manual y una meticulosa \u003cstrong\u003eselección óptica\u003c\/strong\u003e de las uvas. El mosto se somete a una fermentación espontánea con levaduras indígenas, manteniendo intacta una pequeña parte de racimo entero para enriquecer el perfil aromático. La maceración se lleva a cabo durante unos dieciocho días en \u003cstrong\u003etinas troncocónicas de roble\u003c\/strong\u003e a temperatura controlada, realizando bazuqueos y remontados para una extracción medida. Posteriormente, el vino envejece durante quince meses en \u003cstrong\u003egrandes barricas de roble\u003c\/strong\u003e, una fase fundamental para definir la elegancia tánica y la precisión estilística final.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido del exclusivo \u003cstrong\u003ecru de viñedo único\u003c\/strong\u003e Giovanni Neri, este vino encarna la excelencia de la bodega familiar Casanova di Neri. Producido en solo seis mil botellas, recibe la misma atención artesanal reservada a los célebres Brunello de la finca. La cuidadosa vendimia manual y la óptima maduración fenólica de la añada 2024 han dado forma a un \u003cstrong\u003eRosso di Montalcino DOC\u003c\/strong\u003e de una elegancia poco común, galardonado con \u003cstrong\u003e94 puntos Vinous\u003c\/strong\u003e. Una copa armoniosa que celebra el territorio toscano y promete un potencial de evolución extraordinario.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47684383670443,"sku":"62385","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/casanova-di-neri-rosso-di-montalcino-giovanni-neri-2024_62385_1_61a3459e-4834-4495-8070-dea5fe8af40a.webp?v=1788423201","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/casanova-di-neri-rosso-di-montalcino-giovanni-neri-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}