{"product_id":"casanova-di-neri-brunello-montalcino-giovanni-neri-2021","title":"Casanova di Neri Brunello Montalcino Giovanni Neri 2021","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Casanova di Neri Brunello Montalcino Giovanni Neri es un vino tinto tranquilo que expresa el auténtico carácter del \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e toscano. Se presenta con un color rojo vivo y brillante, anticipando un perfil aromático estructurado. En nariz ofrece aromas de \u003cstrong\u003earándanos, cerezas y ciruelas\u003c\/strong\u003e, acompañados de una nota de naranja sanguina que emerge con la oxigenación. En boca destaca por una trama de \u003cstrong\u003etaninos muy finos y cremosos\u003c\/strong\u003e, apoyados por una acidez bien integrada, finalizando con un final profundo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste tinto tiene su origen en las colinas de la Toscana, concretamente en la zona de Montalcino, área de referencia para la producción del célebre \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e. La bodega \u003cstrong\u003eCasanova di Neri\u003c\/strong\u003e cultiva estas uvas en viñedos antiguos con más de medio siglo de vida, arraigados en suelos con una exposición solar privilegiada. El vino nace como homenaje al fundador, poniendo en valor la \u003cstrong\u003eidentidad territorial\u003c\/strong\u003e mediante un cuidado meticuloso en cada fase del cultivo y devolviendo en la copa una perfecta armonía entre estructura y generosidad.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de elaboración comienza con una rigurosa \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e y una cuidadosa selección de los racimos. La fermentación se inicia de forma espontánea con levaduras autóctonas y el uso de racimos enteros, seguida de una \u003cstrong\u003emaceración de veintinueve días\u003c\/strong\u003e en tinas troncocónicas de madera a temperatura controlada. La crianza contempla un reposo de treinta meses en toneles, completado por otros dieciocho meses en botella. En la mesa, este gran tinto acompaña con elegancia \u003cstrong\u003eplatos de carne roja y caza\u003c\/strong\u003e, quesos curados y primeros platos con ragú.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e \"Giovanni Neri\" 2021 rinde homenaje al fundador de la bodega, activa desde 1971. Elaborado con \u003cstrong\u003eSangiovese en pureza de viñas viejas\u003c\/strong\u003e de más de medio siglo, este tinto aúna la tradición familiar con una continua innovación. Vinificado con levaduras autóctonas y envejecido durante 30 meses en barrica, desvela intensos aromas de cereza, arándano y naranja sanguina. En boca cautiva con \u003cstrong\u003etaninos cremosos y expansivos\u003c\/strong\u003e, una acidez perfectamente equilibrada y un final profundo: cualidades extraordinarias que le han valido los 98 puntos de James Suckling.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46032361521323,"sku":"59570","price":260.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/casanova-di-neri-brunello-montalcino-giovanni-neri-2021_59570_1_ebea961c-d87e-4bd3-8388-2d79ce0c9a93.webp?v=1773800233","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/casanova-di-neri-brunello-montalcino-giovanni-neri-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}