{"product_id":"capezzana-barco-reale-di-carmignano-2024","title":"Capezzana Barco Reale di Carmignano 2024","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Barco Reale di Carmignano de Capezzana es un elegante vino tinto ecológico toscano. Este armonioso \u003cstrong\u003ecoupage de variedades\u003c\/strong\u003e combina Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Canaiolo Nero, presentándose con un color rubí oscuro e intenso. En nariz despliega amplios aromas de mora y grosella negra, acompañados de notas de hierbas mediterráneas, lavanda, hibisco y delicados matices de roble. En boca ofrece un volumen envolvente y una \u003cstrong\u003eestructura aterciopelada\u003c\/strong\u003e, donde los taninos dulces se integran perfectamente con una viva acidez. El largo final afrutado resulta ideal para acompañar \u003cstrong\u003eprimeros platos contundentes\u003c\/strong\u003e, carnes rojas a la parrilla, caza o quesos curados de sabor intenso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNace en la zona de Carmignano, tomando su nombre de la antigua reserva medicea históricamente protegida por el muro del Barco Reale. Las viñas disfrutan de soleadas exposiciones al sur que aseguran una excelente maduración de los racimos. El clima local, marcado por \u003cstrong\u003edías veraniegos calurosos y noches frescas\u003c\/strong\u003e, realza una perfecta definición aromática. Los viñedos hunden sus raíces en \u003cstrong\u003esuelos de arcilla, esquisto y caliza\u003c\/strong\u003e, elementos esenciales para dotar al vino de una trama tánica equilibrada y una fruta nítida. El cultivo sigue estrictas \u003cstrong\u003eprácticas agrícolas sostenibles\u003c\/strong\u003e y ecológicas, protegiendo la riqueza del territorio y la máxima expresión varietal.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de elaboración comienza con una \u003cstrong\u003evendimia mecánica\u003c\/strong\u003e selectiva: la Sangiovese se recoge en septiembre, seguida de las uvas Cabernet en octubre. La fermentación en acero a temperatura controlada, apoyada por ocho días de maceración con los hollejos, garantiza una excelente extracción de color y aromas. Tras completar la fermentación maloláctica, el vino madura durante doce meses en \u003cstrong\u003ebarricas de roble de Allier\u003c\/strong\u003e, enriqueciéndose en matices y redondez. Todo el ciclo enológico concluye con una cuidada \u003cstrong\u003ecrianza final\u003c\/strong\u003e de tres meses, paso fundamental para armonizar todos los componentes antes de la degustación.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLos orígenes de la \u003cstrong\u003eTenuta Capezzana\u003c\/strong\u003e se remontan al año 804, entrelazándose a lo largo de los siglos con nobles dinastías hasta llegar a los actuales propietarios, los Contini Bonacossi. Esta fascinante etiqueta celebra la antigua reserva medicea, antaño protegida por el monumental muro del Barco Reale. Perfecta expresión joven del Carmignano DOC, este \u003cstrong\u003evino tinto ecológico\u003c\/strong\u003e armoniza Sangiovese, Cabernet y Canaiolo en un sorbo sublime. El prestigioso legado histórico se refleja en una \u003cstrong\u003eestructura aterciopelada\u003c\/strong\u003e y en una viva frescura afrutada, regalando una auténtica y memorable experiencia gustativa toscana.\u003c\/p\u003e","brand":"Capezzana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48586418028715,"sku":"63402","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/capezzana-barco-reale-di-carmignano-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}