{"product_id":"capanna-rosso-di-montalcino-2024","title":"Capanna Rosso di Montalcino 2024","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Rosso di Montalcino de Capanna es un vino tinto toscano elaborado a partir de uvas Sangiovese. Esta interpretación del Rosso di Montalcino destaca por su \u003cstrong\u003eperfil fresco y elegante\u003c\/strong\u003e, respaldado por una estructura equilibrada. En nariz aparecen \u003cstrong\u003enotas de fruta roja\u003c\/strong\u003e enriquecidas con un ligero matiz de vainilla. En boca resulta fluido, realzado por una \u003cstrong\u003etrama tánica fina\u003c\/strong\u003e y una salinidad bien calibrada que garantiza un final persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción nace en la reconocida \u003cstrong\u003ezona de Montosoli\u003c\/strong\u003e, situada al norte de Montalcino. Los viñedos se benefician de un clima equilibrado y de suelos compuestos por \u003cstrong\u003earcilla y galestro\u003c\/strong\u003e, una composición geológica que contribuye a la elegancia estructural del vino. La bodega Capanna cuida con esmero las prácticas agronómicas, interpretando las características del territorio para ofrecer una expresión auténtica del \u003cstrong\u003epaisaje vitivinícola toscano\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación prevé la fermentación a temperatura controlada y una \u003cstrong\u003emaceración con los hollejos\u003c\/strong\u003e de una duración de unos dieciocho-veinte días. Esta fase, junto con la fermentación maloláctica espontánea, se realiza en tinas troncocónicas de roble de Eslavonia. Posteriormente, el vino madura en \u003cstrong\u003ebarricas de roble de Eslavonia\u003c\/strong\u003e durante un periodo de entre seis y diez meses. Un \u003cstrong\u003eafinamiento adicional en botella\u003c\/strong\u003e de al menos tres o cuatro meses perfecciona su equilibrio global.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1958 en la exclusiva zona de Montosoli, \u003cstrong\u003eCapanna\u003c\/strong\u003e representa un pilar de la historia de Montalcino, nacida de la visión de Giuseppe Cencioni. Hoy en día, este valioso legado continúa con Amedeo Cencioni, al frente de la gestión agronómica y enológica. Este vino encarna una auténtica \u003cstrong\u003etradición familiar\u003c\/strong\u003e, cuidada con esmero en cada una de sus fases: desde la fermentación en tinas troncocónicas hasta la experta \u003cstrong\u003ecrianza en roble de Eslavonia\u003c\/strong\u003e. El resultado es una meticulosa búsqueda de la excelencia artesanal, celebrada por la prestigiosa puntuación de 92\/100 otorgada por James Suckling.\u003c\/p\u003e","brand":"Capanna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47424168132779,"sku":"62263","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/capanna-rosso-di-montalcino-2024_62263_1_c1fcba1b-32d6-4a5b-a4f5-87300c64db9a.webp?v=1788016091","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/capanna-rosso-di-montalcino-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}