{"product_id":"calvet-cremant-de-bordeaux-brut-rose-2023","title":"Calvet Cremant de Bordeaux Brut Rosè 2023","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCalvet Cremant de Bordeaux Brut Rosé es un espumoso que expresa toda la elegancia de Burdeos. Este \u003cstrong\u003ecoupage\u003c\/strong\u003e une Merlot, Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon, mostrando un color rosa pálido con brillantes reflejos violáceos. Elaborado según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, desarrolla una burbuja fina y persistente. El bouquet aromático ofrece notas de frambuesa y lichi, enriquecidas con frescos matices de lima. En boca destaca por su vivacidad y cuerpo medio, armonizados por la agradable frescura del \u003cstrong\u003eestilo Brut\u003c\/strong\u003e, para un final largo y limpio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste espumoso nace en la prestigiosa región de Burdeos, territorio de referencia para vinos con marcada personalidad aromática. Las vides destinadas al Crémant de Bordeaux crecen sobre un \u003cstrong\u003esuelo arcillo-calcáreo\u003c\/strong\u003e, una matriz capaz de aportar tensión gustativa y nitidez olfativa a los racimos. La marca Calvet, cuyos orígenes se remontan a 1818, pone en valor la interacción entre el entorno y el ecosistema local. Las peculiaridades del \u003cstrong\u003eterritorio bordelés\u003c\/strong\u003e permiten realzar plenamente la denominación, ofreciendo una copa de carácter lineal, fresco y auténtico.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación comienza con una fermentación a \u003cstrong\u003etemperatura controlada\u003c\/strong\u003e entre 16 y 18 °C, procedimiento esencial para preservar la fragancia de la fruta. El proceso de espumantización sigue los principios del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, que contempla una lenta y rigurosa \u003cstrong\u003esegunda fermentación en botella\u003c\/strong\u003e. El vino pasa después por un cuidadoso periodo de \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e de 20 meses antes del degüelle final. Este prolongado reposo enriquece la estructura, perfilando un trago suave pero bien definido. El final largo y dinámico revela matices ligeramente ácidos y herbáceos que completan su armonía.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1818 en Tain l’Hermitage, la Maison Calvet cuenta con más de dos siglos de excelencia enológica. Desde sus antiguas raíces familiares en Minervois hasta su éxito en Burdeos, la empresa da vida a un magistral \u003cstrong\u003eCrémant de Bordeaux\u003c\/strong\u003e que celebra este valioso legado. El refinado \u003cstrong\u003eBrut Rosé 2021\u003c\/strong\u003e envejece durante 20 meses sobre sus lías, aunando la rigurosa tradición del método clásico con la vocación del territorio. Esta maestría se expresa en un \u003cstrong\u003eperlage muy fino\u003c\/strong\u003e y persistente, ofreciendo un trago vibrante que realza cada brindis con deliciosas notas de frambuesa y lichi.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Calvet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48529292165291,"sku":"63313","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/calvet-cremant-de-bordeaux-brut-rose-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}