{"product_id":"caccia-al-piano-bolgheri-bianco-lungocosta-2024","title":"Caccia al Piano Bolgheri Bianco Lungocosta 2024","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLungocosta de Caccia al Piano es un vino blanco tranquilo que nace del encuentro entre Vermentino y Sauvignon Blanc. Su bouquet aromático expresa notas de \u003cstrong\u003ecítricos maduros\u003c\/strong\u003e, flores blancas y nítidos matices de matorral mediterráneo. En boca, el vino ofrece un equilibrio armonioso entre frescura y suavidad, sostenido por una \u003cstrong\u003etensión mineral\u003c\/strong\u003e que recuerda la brisa marina y los suelos arenosos. Estructurado y dinámico, regala un sorbo envolvente y un final de gran elegancia. Es ideal para acompañar \u003cstrong\u003eplatos de pescado\u003c\/strong\u003e, preparaciones vegetarianas y quesos frescos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino se produce en la reconocida zona de Bolgheri, a lo largo de la costa toscana. La influencia del mar confiere a las uvas una identidad única, caracterizada por una \u003cstrong\u003efuerte impronta mediterránea\u003c\/strong\u003e y una agradable salinidad. La interpretación de Caccia al Piano se traduce en un blanco capaz de conjugar una \u003cstrong\u003eprecisa definición aromática\u003c\/strong\u003e con una materia estructurada. Las peculiaridades del terruño aseguran un trago inmediato y gratificante, garantizando al mismo tiempo un \u003cstrong\u003enotable potencial de envejecimiento\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e se realiza en cajas y en momentos distintos para respetar los tiempos de maduración de cada variedad. En bodega, el Vermentino se somete a un prensado suave con el racimo entero, mientras que el Sauvignon Blanc, tras el despalillado, se somete a una \u003cstrong\u003emaceración en frío\u003c\/strong\u003e en ambiente inerte. Los mostos fermentan a temperatura controlada y las dos variedades maduran por separado durante nueve meses en pequeñas barricas de roble. Tras la creación del \u003cstrong\u003ecoupage\u003c\/strong\u003e, el vino permanece otros tres meses en las mismas maderas antes del embotellado.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEsta primera edición de \u003cstrong\u003eproducción limitada\u003c\/strong\u003e del Lungocosta Bolgheri Bianco DOC marca un capítulo prestigioso para Caccia al Piano. El enólogo Arturo Ziliani combina magistralmente Vermentino y Sauvignon Blanc, vendimiados a mano, en un vino afinado durante doce meses en madera. El resultado es una fascinante expresión de la costa toscana, capaz de conjugar una elegancia inmediata con un notable \u003cstrong\u003epotencial de envejecimiento\u003c\/strong\u003e. Una obra enológica excepcional, galardonada con \u003cstrong\u003e95 puntos James Suckling\u003c\/strong\u003e, que cautiva por su frescura.\u003c\/p\u003e","brand":"Caccia al Piano 1868 (Berlucchi)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48425053847723,"sku":"63080","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/caccia-al-piano-bolgheri-bianco-lungocosta-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}