{"product_id":"ca-maiol-negresco-benaco-bresciano-2023","title":"Ca Maiol Negresco Benaco Bresciano 2023","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCa Maiol Negresco es un envolvente vino tinto del Benaco Bresciano, nacido como la primera etiqueta de uva tinta de la bodega Ca Maiol. Este \u003cstrong\u003ecoupage\u003c\/strong\u003e une sabiamente las variedades Groppello, Barbera, Sangiovese y Marzemino. En boca ofrece una estructura carnosa y con cuerpo, sostenida por \u003cstrong\u003etaninos sedosos\u003c\/strong\u003e y una agradable frescura. En nariz desprende un intenso bouquet de cereza y ciruela, enriquecido con notas de especias oscuras y tabaco. Gracias a su final armonioso, acompaña magníficamente pastas al horno, carnes a la parrilla y \u003cstrong\u003equesos curados\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas del Ca Maiol Negresco crecen en los viñedos de la Valtènesi, situados en la \u003cstrong\u003eorilla meridional\u003c\/strong\u003e del Lago de Garda. Este territorio de Brescia disfruta de un clima suave, atemperado por el lago, que garantiza un entorno ideal para la óptima maduración de las uvas. La zona de Valtènesi confiere al vino un \u003cstrong\u003ecarácter regional\u003c\/strong\u003e definido y reconocible. Estas condiciones pedoclimáticas contribuyen a moldear un perfil gustativo dinámico, capaz de mantener un perfecto equilibrio entre \u003cstrong\u003ecalidez envolvente\u003c\/strong\u003e, trama tánica y fresca acidez.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción de este tinto comienza con la vendimia manual y el \u003cstrong\u003epasificado parcial\u003c\/strong\u003e de las uvas, lo que acentúa su concentración y suavidad. La fermentación en depósitos de acero inoxidable prevé una larga maceración con los hollejos para garantizar una extracción decidida de la estructura. La crianza se prolonga durante más de un año en \u003cstrong\u003ebarricas de roble francés\u003c\/strong\u003e, amalgamando la trama tánica y enriqueciendo el perfil aromático. Este riguroso \u003cstrong\u003emétodo de elaboración\u003c\/strong\u003e da forma a un vino de matices complejos, regalando un final persistente dominado por notas de fruta madura, especias oscuras y toques tostados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido en 1988 como la primera etiqueta en rojo de la bodega, el \u003cstrong\u003eCa Maiol Negresco\u003c\/strong\u003e rinde homenaje a la elegancia del célebre Hôtel Negresco de Niza. Este Benaco Bresciano IGT 2023 encierra la esencia de la Valtènesi, uniendo magistralmente Groppello, Barbera, Sangiovese y Marzemino. Gracias al ligero pasificado de las uvas y a la sabia maduración en \u003cstrong\u003ebarricas de roble francés\u003c\/strong\u003e, ofrece un sorbo cálido y envolvente, realzado por taninos sedosos. Galardonado con \u003cstrong\u003e91 puntos por Luca Maroni\u003c\/strong\u003e, brinda una experiencia de cata de rara e inolvidable finura.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca Maiol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46123906367659,"sku":"60066","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ca-maiol-negresco-benaco-bresciano-2023_60066_1_3ad2b96c-e1dd-4bf4-971d-4b19cb27e9c2.webp?v=1777993880","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/ca-maiol-negresco-benaco-bresciano-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}