{"product_id":"ca-di-rajo-venezia-giulia-ribolla-gialla-2025","title":"Ca di Rajo Venezia Giulia Ribolla Gialla 2025","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eCa di Rajo Venezia Giulia Ribolla Gialla\u003c\/strong\u003e es un \u003cstrong\u003evino blanco tranquilo\u003c\/strong\u003e que expresa fielmente el carácter de la variedad. En la copa se presenta con un color amarillo pajizo brillante, realzado por luminosos reflejos verdosos. En nariz ofrece un perfil aromático definido, caracterizado por notas frescas de cítricos, manzana verde y delicadas flores blancas, enriquecidas por un sutil \u003cstrong\u003ematiz mineral\u003c\/strong\u003e. En boca revela un trago seco y vibrante, sostenido por una acidez marcada y una destacada salinidad que conducen la degustación hacia un final limpio y fragante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino refleja las peculiaridades del \u003cstrong\u003eFriuli-Venezia Giulia\u003c\/strong\u003e, dentro de la zona de la Venezia Giulia. Un contexto de producción ideal en el noreste de Italia, donde el cultivo de la \u003cstrong\u003eRibolla Gialla\u003c\/strong\u003e encuentra las condiciones óptimas para desarrollar su típica impronta salina. La filosofía de Ca di Rajo apuesta por devolver la identidad auténtica de la uva a través de un carácter seco y directo, premiado con \u003cstrong\u003e93 puntos por Luca Maroni\u003c\/strong\u003e, ofreciendo un trago de gran nitidez gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación busca preservar la \u003cstrong\u003efrescura primaria\u003c\/strong\u003e de las uvas, ofreciendo un perfil lineal y elegante que no requiere decantación. Esta elección técnica asegura un enfoque inmediato, perfecto para apreciar la viveza de la copa desde el primer momento. Gracias a su equilibrio, el vino demuestra ser versátil en la mesa y es ideal para acompañar \u003cstrong\u003emariscos y sushi\u003c\/strong\u003e, además de entrantes y platos vegetarianos. Su carácter dinámico realza pescados blancos y frituras, combinando también muy bien con primeros platos y \u003cstrong\u003equesos de pasta blanda\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginario del corazón de Friuli-Venezia Giulia, el \u003cstrong\u003eVenezia Giulia IGT\u003c\/strong\u003e de Ca di Rajo expresa el alma más auténtica de su territorio. Entre las curiosidades destacadas de esta excelente \u003cstrong\u003eRibolla Gialla\u003c\/strong\u003e sobresale el importante reconocimiento obtenido, ya que ha sido galardonada con 93 puntos por el experto Luca Maroni.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca di Rajo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47454372331691,"sku":"62289","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/ca-di-rajo-venezia-giulia-ribolla-gialla-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}