{"product_id":"ca-di-rajo-trevenezie-sauvignon-blanc-2025","title":"Ca di Rajo Trevenezie Sauvignon Blanc 2025","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTrevenezie Sauvignon Blanc de Ca’ di Rajo es un vino blanco de perfil intenso, elaborado exclusivamente a partir de uvas \u003cstrong\u003eSauvignon\u003c\/strong\u003e. La copa, de color amarillo pajizo con reflejos verdosos, revela aromas complejos de pomelo rosa, piña y pimiento amarillo, junto a los típicos matices de hoja de tomate. En boca destaca por una \u003cstrong\u003etextura envolvente\u003c\/strong\u003e, perfectamente equilibrada por una \u003cstrong\u003eviva tensión ácida\u003c\/strong\u003e que garantiza un final muy persistente. Es el maridaje ideal para espárragos, cremas de verduras y pescados al horno, como la dorada.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas raíces de este vino se hunden en el corazón del \u003cstrong\u003eTriveneto\u003c\/strong\u003e, dentro del territorio de las \u003cstrong\u003eTrevenezie\u003c\/strong\u003e. Los viñedos crecen a unos treinta metros sobre el nivel del mar, en un entorno geográfico que favorece una expresión aromática definida y nítida. Las vides se nutren de \u003cstrong\u003esuelos arenosos y arcillosos\u003c\/strong\u003e, especialmente ricos en materia orgánica. Esta composición del terreno permite desarrollar un trago de gran volumen y continuidad gustativa, preservando el impulso natural y la frescura de los racimos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendimia se realiza a principios de septiembre para preservar la frescura de la materia prima. En bodega, el proceso comienza con una \u003cstrong\u003ebreve maceración en frío\u003c\/strong\u003e de las uvas, técnica esencial para extraer con precisión los componentes aromáticos. Posteriormente, una parte del vino madura durante algunos meses en \u003cstrong\u003ebarricas\u003c\/strong\u003e. Esta meticulosa \u003cstrong\u003eelección de crianza\u003c\/strong\u003e aporta un equilibrio impecable entre la riqueza estructural del trago y su vibrante tensión original.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa añada 2025 del \u003cstrong\u003eTrevenezie Sauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e firmado por Ca’ di Rajo, un vibrante IGT de la línea RAGGIO D’INGEGNO, nace en el Triveneto sobre suelos arenoso-arcillosos. Tras la vendimia de principios de septiembre, las uvas se someten a una breve \u003cstrong\u003emaceración en frío\u003c\/strong\u003e, seguida de una \u003cstrong\u003ecrianza parcial en tonneaux\u003c\/strong\u003e que aporta al vino mayor riqueza y estructura. Un blanco veneciano moderno y elegante que, a través de un práctico código QR, garantiza la máxima transparencia sobre ingredientes, valores nutricionales y sostenibilidad medioambiental.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca di Rajo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46605277429931,"sku":"61368","price":9.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ca-di-rajo-trevenezie-sauvignon-blanc-2025_61368_1_99bd48ab-9f03-4523-85b6-d3b80f413c81.webp?v=1781277543","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/ca-di-rajo-trevenezie-sauvignon-blanc-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}