{"product_id":"bruno-giacosa-barbaresco-asili-2023","title":"Bruno Giacosa Barbaresco Asili 2023","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Barbaresco Asili es un vino tinto tranquilo que encarna la esencia del Piamonte a través del uso de uvas \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e. En copa se muestra con un \u003cstrong\u003ecolor rojo granate\u003c\/strong\u003e, enriquecido con elegantes reflejos anaranjados. El perfil aromático es fino y complejo, con notas evidentes de \u003cstrong\u003evioleta y fresita silvestre\u003c\/strong\u003e. En boca ofrece un trago pleno, aterciopelado y armonioso, sostenido por una notable elegancia estructural. Estas características lo hacen perfecto para acompañar primeros platos sabrosos, carnes de cerdo, caza y selecciones de quesos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl origen de este vino está ligado al \u003cstrong\u003eviñedo Asili\u003c\/strong\u003e, una zona de extraordinaria vocación vitivinícola situada en el corazón de \u003cstrong\u003eBarbaresco\u003c\/strong\u003e. Las condiciones específicas del territorio permiten al \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e expresarse con gran finura y complejidad. La firma es la de \u003cstrong\u003eBruno Giacosa\u003c\/strong\u003e, una bodega histórica que trabaja con el objetivo de devolver en la copa una auténtica \u003cstrong\u003eexpresión del terruño\u003c\/strong\u003e de procedencia, poniendo en valor la singularidad de esta reconocida parcela.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de elaboración se basa en una \u003cstrong\u003evinificación meticulosa\u003c\/strong\u003e, pensada para preservar la integridad aromática y la solidez de la fruta. Posteriormente, el vino reposa en \u003cstrong\u003egrandes toneles de roble\u003c\/strong\u003e, una elección que favorece una lenta evolución natural, aportando equilibrio y suavidad a la trama tánica. Este enfoque garantiza una \u003cstrong\u003enotable longevidad\u003c\/strong\u003e con el paso del tiempo. Para disfrutarlo al máximo, se recomienda una temperatura de servicio entre dieciséis y dieciocho grados, precedida de aproximadamente una hora de decantación.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1900, la icónica bodega piamontesa Bruno Giacosa firma este excepcional \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG\u003c\/strong\u003e, expresión purísima de uvas Nebbiolo procedentes del célebre viñedo Asili. Bajo la experta dirección del enólogo Dante Scaglione, la añada 2023 se realza gracias a una meticulosa vinificación y a una paciente crianza en \u003cstrong\u003egrandes toneles de roble\u003c\/strong\u003e. Galardonado con 96 puntos por Decanter y 95 por James Suckling, este prestigioso vino presume de una \u003cstrong\u003eextraordinaria longevidad\u003c\/strong\u003e estimada entre 15 y 25 años, ofreciendo a los aficionados una experiencia sensorial de encanto atemporal.\u003c\/p\u003e","brand":"Bruno Giacosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46203197391019,"sku":"60366","price":250.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bruno-giacosa-barbaresco-asili-2023_60366_1_8ccdf3d8-446a-41da-a924-fda1685bc04b.webp?v=1773335290","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/bruno-giacosa-barbaresco-asili-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}