{"product_id":"brancaia-chianti-classico-riserva-2023","title":"Brancaia Chianti Classico Riserva 2023","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Chianti Classico Riserva de Brancaia es un vino tinto ecológico que nace de una cuidada \u003cstrong\u003emezcla de Sangiovese y Merlot\u003c\/strong\u003e. En copa muestra una estructura sólida y equilibrada, con un perfil aromático centrado en intensas notas de cereza y frutos negros. El bouquet se enriquece con matices de especias, cuero y toques terrosos, anticipando un trago fresco y jugoso. Gracias a su \u003cstrong\u003eelegancia y persistencia\u003c\/strong\u003e, acompaña magistralmente carnes a la parrilla, guisos de caza, \u003cstrong\u003erisottos de setas porcini\u003c\/strong\u003e y quesos curados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas crecen en el corazón de la Toscana, entre los territorios de Castellina y Radda, zonas emblemáticas del Chianti Classico. Los viñedos se extienden por laderas orientadas al sur y suroeste, a altitudes comprendidas entre los 230 y los 400 metros. El \u003cstrong\u003esuelo arcilloso profundo\u003c\/strong\u003e, compuesto por limo, arcilla y arena, garantiza una reserva hídrica fundamental para proteger las plantas de la sequía. En la zona de Radda, el terreno presenta además un alto contenido de piedra. El \u003cstrong\u003eclima continental\u003c\/strong\u003e, con inviernos fríos y veranos muy calurosos, favorece una \u003cstrong\u003emaduración óptima\u003c\/strong\u003e de los racimos y un equilibrio vegetativo ideal.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa gestión de los viñedos sigue los principios de la producción ecológica, con vides cultivadas en cordón royat. La \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e se realiza entre finales de septiembre y principios de octubre, asegurando una precisa selección de los racimos. La vinificación incluye una fermentación con los hollejos a temperatura controlada durante unos veinte días. La fase de crianza se prolonga durante dieciséis meses en \u003cstrong\u003ebarricas nuevas y usadas\u003c\/strong\u003e, permitiendo que las variedades evolucionen de forma armoniosa. El proceso concluye con una \u003cstrong\u003emaduración en botella\u003c\/strong\u003e de al menos ocho meses, necesaria para consolidar el equilibrio global del vino antes de su comercialización.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDesde 1981, \u003cstrong\u003eBrancaia\u003c\/strong\u003e combina el auténtico estilo italiano con la meticulosa precisión suiza, dando lugar a vinos de excelencia en la Toscana. Bajo la dirección de los enólogos Barbara Widmer y Carlo Ferrini, este \u003cstrong\u003eChianti Classico Riserva\u003c\/strong\u003e nace entre los municipios de Castellina y Radda in Chianti. Las 90 hectáreas de la finca siguen una \u003cstrong\u003efilosofía ecológica\u003c\/strong\u003e y sostenible, respetando el profundo vínculo con el terruño local. Este compromiso está reconocido a nivel internacional, como demuestran los 94 puntos otorgados a la añada 2022 por James Suckling.\u003c\/p\u003e","brand":"Brancaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48357500944555,"sku":"63050","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/brancaia-chianti-classico-riserva-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}