{"product_id":"braida-barbera-dasti-bricco-della-bigotta-2021","title":"Braida Barbera d'Asti Bricco della Bigotta 2021","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl Barbera d'Asti Bricco della Bigotta di Braida es un \u003cstrong\u003evino tinto tranquilo piamontés\u003c\/strong\u003e que realza con elegancia las peculiaridades de la uva \u003cstrong\u003eBarbera\u003c\/strong\u003e. Perteneciente a la denominación \u003cstrong\u003eBarbera d'Asti\u003c\/strong\u003e, este vino se presenta con un color rojo rubí granate y reflejos violáceos. En nariz ofrece un buqué rico, donde notas de ciruela, violeta, regaliz y vainilla se entrelazan armoniosamente. En boca revela una \u003cstrong\u003eestructura vigorosa y equilibrada\u003c\/strong\u003e, enriquecida por notas de frutos oscuros, especias y matices delicados de café tostado, acompañados de una frescura vivaz y taninos maduros, criados en pequeñas barricas de roble.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde proviene?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLas uvas de este vino proceden del viñedo único \u003cstrong\u003eBricco della Bigotta\u003c\/strong\u003e, situado en Rocchetta Tanaro, en el corazón de Monferrato, en el \u003cstrong\u003ePiamonte\u003c\/strong\u003e. Las cepas viejas se benefician de una exposición ideal al suroeste, creciendo en suelos caracterizados por una composición equilibrada de \u003cstrong\u003earena, arcilla y arcilla calcárea\u003c\/strong\u003e. Esta naturaleza pedoclimática específica otorga a los racimos una intensa concentración aromática y una agradable frescura mineral, elementos que reflejan fielmente la auténtica vocación vitivinícola del territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se produce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa elaboración de este vino comienza con una \u003cstrong\u003emaceración con los hollejos de veinte días\u003c\/strong\u003e, fundamental para la extracción óptima de color y polifenoles. Tras la fermentación, el vino se cría durante un periodo de entre quince y dieciocho meses en \u003cstrong\u003epequeñas barricas de roble\u003c\/strong\u003e, que enriquecen su perfil aromático. El proceso concluye con una \u003cstrong\u003ecrianza adicional en botella de un año\u003c\/strong\u003e, necesaria para armonizar los taninos y definir la estructura final, garantizando así un excelente potencial de evolución.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino de gran calidad nace en el histórico viñedo de Rocchetta Tanaro y encierra la verdadera alma visionaria de la \u003cstrong\u003ebodega Braida\u003c\/strong\u003e en el Monferrato. Desde mil novecientos sesenta y uno, la brillante intuición del pionero Giacomo Bologna ha elevado el prestigio de esta célebre uva, inaugurando una nueva era para la viticultura del territorio. Actualmente, la finca está sabiamente dirigida por el enólogo Giuseppe Bologna, quien continúa con la antigua y rigurosa tradición artesanal de la familia. La última añada, celebrada con noventa y un puntos por \u003cstrong\u003eJames Suckling\u003c\/strong\u003e, es una auténtica \u003cstrong\u003eexcelencia enológica\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Braida","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47973535350955,"sku":"62732","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/braida-barbera-d-asti-bricco-della-bigotta-2021_62732_1_699a0ab4-c543-42bb-9513-434a8047da1f.webp?v=1791378819","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/braida-barbera-dasti-bricco-della-bigotta-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}