{"product_id":"bottega-vinai-teroldego-rotaliano-2024","title":"Bottega Vinai Teroldego Rotaliano 2024","description":"\u003ch3\u003eQué tipo de vino es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eBottega Vinai Teroldego Rotaliano\u003c\/strong\u003e de Cavit es un vino tinto tranquilo que expresa el alma auténtica del \u003cstrong\u003eTrentino-Alto Adigio\u003c\/strong\u003e. Este Teroldego monovarietal, clasificado como \u003cstrong\u003eTeroldego Rotaliano\u003c\/strong\u003e, destaca por un perfil sensorial estructurado y envolvente. En copa se presenta con un carácter aterciopelado y afrutado, respaldado por una tanicidad equilibrada que lo hace corpulento y austero. La crianza en barrica y toneles de roble le aporta amplitud y una trama continua, brindando una experiencia de cata profunda y satisfactoria.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDe dónde proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino nace en la \u003cstrong\u003ePiana Rotaliana\u003c\/strong\u003e, una zona situada al norte de Trento, en el municipio de Mezzolombardo. La zona es la cuna histórica de la variedad y se caracteriza por suelos compuestos de depósitos de grava de origen glaciar, arrastrados al valle por el torrente Noce. Las vides, cultivadas con el sistema tradicional de \u003cstrong\u003epérgola trentina\u003c\/strong\u003e, se benefician de estas condiciones edafoclimáticas ideales para desarrollar racimos de piel correosa y pulpa jugosa. Esta interacción entre el suelo y el clima confiere al vino su inconfundible \u003cstrong\u003eidentidad varietal\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCómo se elabora\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificación comienza con una \u003cstrong\u003evendemmia manual\u003c\/strong\u003e cuidadosa, seguida de una maceración con los hollejos de 8 a 10 días en depósitos de acero inoxidable. Posteriormente, el vino pasa por un periodo de crianza de unos seis meses, reposando en parte en \u003cstrong\u003ebarricas\u003c\/strong\u003e y en parte en tradicionales \u003cstrong\u003etoneles de roble de Eslavonia\u003c\/strong\u003e. Este proceso permite enriquecer la estructura y suavizar los taninos, preparándolo para expresar de la mejor manera sus características organolépticas antes del embotellado.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl Bottega Vinai Teroldego Rotaliano de Cavit hunde sus raíces antiguas en la renombrada Piana Rotaliana, considerada desde hace siglos la cuna histórica de la célebre variedad de uva reina del Trentino. La zona de producción, en el municipio de Mezzolombardo, se asienta sobre los \u003cstrong\u003edepósitos de grava de origen glaciar\u003c\/strong\u003e formados por el torrente Noce, un elemento esencial para su identidad. Las vides siguen creciendo según el antiguo método de la \u003cstrong\u003epérgola trentina\u003c\/strong\u003e. La consolidada tradición rural ha llevado a este vino a obtener \u003cstrong\u003eimportantes reconocimientos internacionales\u003c\/strong\u003e, uniendo historia y elegancia.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47941243306155,"sku":"62702","price":9.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bottega-vinai-teroldego-rotaliano-2024_62702_1_b50bf9eb-33c6-4ab1-9f5d-75bf3eacf7ca.webp?v=1790964907","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/bottega-vinai-teroldego-rotaliano-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}