{"product_id":"bottega-vinai-marzemino-2025","title":"Bottega Vinai Marzemino 2025","description":"\u003ch3\u003eQué tipo de vino es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl Bottega Vinai Marzemino de Cavit es un \u003cstrong\u003evino tinto tranquilo\u003c\/strong\u003e obtenido de uvas Marzemino, expresión auténtica de la denominación Trentino. Este vino se distingue por su perfil aromático dominado por toques de cereza madura y violeta, acompañados de una agradable frescura y de elegantes \u003cstrong\u003enotas especiadas y de regaliz\u003c\/strong\u003e. En boca resulta armónico, redondo y bien equilibrado, gracias a una acidez moderada y a taninos pulidos. La vinificación y la posterior \u003cstrong\u003ecrianza en acero\u003c\/strong\u003e realzan la fragancia de la fruta, haciéndolo ideal para acompañar aperitivos sabrosos, pastas estructuradas y asados de carnes blancas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDe dónde proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLas uvas Marzemino destinadas a este vino provienen de \u003cstrong\u003eVallagarina\u003c\/strong\u003e, situada en el Trentino a lo largo de las orillas del río Adigio, entre los territorios de Volano, Isera y Rovereto. El clima de la zona es subcontinental, caracterizado por inviernos fríos y nevados y por veranos calurosos y ventilados con \u003cstrong\u003enoches frescas\u003c\/strong\u003e, condiciones óptimas que favorecen el desarrollo aromático de los racimos. Los suelos de piedemonte son pardos y de profundidad media, originados por la mineralización de \u003cstrong\u003erocas volcánicas basálticas\u003c\/strong\u003e y ricos en arcillas, en particular montmorillonita. Esta área específica cuenta con un profundo vínculo histórico con la variedad, hasta el punto de ser celebrada incluso en el célebre \"Don Giovanni\" de Wolfgang Amadeus Mozart.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCómo se produce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa elaboración de este vino comienza con una meticulosa \u003cstrong\u003ecosecha manual\u003c\/strong\u003e, destinada a seleccionar exclusivamente los racimos que han alcanzado la maduración perfecta. La vinificación en tinto prevé una \u003cstrong\u003emaceración de una semana\u003c\/strong\u003e con los hollejos, realizada en tanques de acero inoxidable para extraer color y aromas preservando la típica frescura varietal. Tras la fermentación, el vino madura durante \u003cstrong\u003eseis meses en acero\u003c\/strong\u003e inoxidable, garantizando la máxima expresión de la pureza de la fruta y la estabilidad estructural. Sigue un periodo adicional de reposo en botella de cuatro meses antes de que el producto esté listo para su degustación.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl Marzemino de la línea \u003cstrong\u003eBottega Vinai\u003c\/strong\u003e celebra una variedad de uva histórica profundamente arraigada en los sugestivos terrenos de la Vallagarina, concretamente a lo largo de las floridas laderas bañadas por el río Adigio. El vínculo íntimo y centenario de esta noble variedad con su propio territorio de origen es tan insigne que incluso fue inmortalizado en la célebre ópera \"Don Giovanni\" de \u003cstrong\u003eWolfgang Amadeus Mozart\u003c\/strong\u003e, quien ensalzó su magnificencia. La autenticidad y la grandiosa tradición enológica de este vino han sido además honradas en el prestigioso concurso \u003cstrong\u003eENOTecnico FEM\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47941242028203,"sku":"62701","price":8.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bottega-vinai-marzemino-2025_62701_1_90bbeee8-d5c2-474e-a84a-c80035456e19.webp?v=1790964902","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/bottega-vinai-marzemino-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}