{"product_id":"bosco-del-merlo-friulano-pietris-2025","title":"Bosco del Merlo Friulano Pietris 2025","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBosco del Merlo Friulano Pietris es un \u003cstrong\u003evino blanco tranquilo\u003c\/strong\u003e que expresa plenamente el carácter del Friuli. Elaborado por Bosco del Merlo con uvas Friulano, también conocidas como Sauvignon Vert, se presenta con un color amarillo brillante con reflejos verdosos. En nariz revela un perfil aromático nítido, caracterizado por notas de melocotón, manzana amarilla y flores blancas, completadas con ligeros matices vegetales. En boca es \u003cstrong\u003efresco y sabroso\u003c\/strong\u003e, con una estructura equilibrada que desemboca en un típico final de \u003cstrong\u003ealmendra amarga\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden de Sequals, una zona del Friuli caracterizada por \u003cstrong\u003esuelo rico en cantos rodados\u003c\/strong\u003e, conocidos localmente como \"claps\". Estas piedras reflejan el calor durante el día y favorecen una importante \u003cstrong\u003eamplitud térmica\u003c\/strong\u003e nocturna. El clima influido por los Alpes y la altitud de los viñedos aseguran una maduración óptima, aportando al vino una frescura vibrante y una marcada \u003cstrong\u003eidentidad varietal\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEn bodega, las uvas se someten a un \u003cstrong\u003eprensado suave\u003c\/strong\u003e para extraer el mosto flor, seguido de una decantación estática. La fermentación se realiza en depósitos de acero a temperatura controlada para preservar los aromas primarios. A continuación, el vino permanece \u003cstrong\u003een crianza sobre lías\u003c\/strong\u003e durante cuatro meses, siempre en acero, enriquecido con la práctica del bâtonnage para aportar mayor cuerpo y redondez. El resultado es un \u003cstrong\u003evino vegano\u003c\/strong\u003e de perfil armonioso, fiel intérprete del territorio de origen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl nombre Pietris rinde homenaje a los \"claps\" de Sequals, los típicos cantos rodados friulanos que favorecen una óptima \u003cstrong\u003eamplitud térmica\u003c\/strong\u003e para este elegante Friuli DOC. Bosco del Merlo realza las uvas mediante un prensado suave y una \u003cstrong\u003ecrianza con bâtonnage\u003c\/strong\u003e en acero, liberando así aromas de melocotón, manzana y flores blancas. En boca, este vino vegano y sostenible resulta sabroso y estructurado, con un agradable \u003cstrong\u003eregusto a almendra amarga\u003c\/strong\u003e, ideal para acompañar con jamón de San Daniele o con aromáticos risottos de hierbas.\u003c\/p\u003e","brand":"Bosco del Merlo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47840320454827,"sku":"62625","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/bosco-del-merlo-friulano-pietris-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}