{"product_id":"bortolomiol-valdobbiadene-prosecco-superiore-brut-prior-magnum-2025","title":"Bortolomiol Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Prior Magnum 2025","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPrior Bortolomiol representa la expresión auténtica del Valdobbiadene Prosecco Superiore, interpretada a través de un estilo brut seco y refinado. Elaborado con uvas Glera, este espumoso nace con el \u003cstrong\u003eMétodo Martinotti-Charmat\u003c\/strong\u003e, que preserva su integridad aromática, haciéndolo apto también para una opción vegana. En la copa se distingue por un \u003cstrong\u003eperlage fino y persistente\u003c\/strong\u003e, que realza notas de manzana verde, pera, cítricos y flores blancas frescas. Al paladar ofrece un trago vivaz y dinámico, sostenido por una \u003cstrong\u003eagradable sapidez\u003c\/strong\u003e y un final limpio, ideal para aperitivos y pescados y mariscos crudos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde proviene?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEsta etiqueta nace en el corazón del Véneto, en las célebres \u003cstrong\u003ecolinas de Valdobbiadene\u003c\/strong\u003e, zona de histórica vocación enológica. La bodega Bortolomiol, pionera del estilo brut en este territorio, pone en valor las pendientes de estas tierras para devolver la identidad pura de la zona. El origen en las colinas otorga a las uvas una marcada acidez y un \u003cstrong\u003eelegante carácter mineral\u003c\/strong\u003e, transfiriendo a la copa una impronta territorial inconfundible. El peculiar terroir permite a la vid desarrollar aromas nítidos y una \u003cstrong\u003eestructura equilibrada\u003c\/strong\u003e, reflejando un profundo respeto por el paisaje de Treviso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción comienza con una vendimia cuidadosa de racimos cultivados según el sistema de \u003cstrong\u003ecappuccina modificata\u003c\/strong\u003e. En la bodega se realiza una vinificación en blanco con \u003cstrong\u003eprensado suave\u003c\/strong\u003e, seguida de la fermentación a temperatura controlada para proteger los aromas primarios. La toma de espuma se realiza en autoclave, desarrollando una burbuja brillante y ágil. El ciclo concluye con un \u003cstrong\u003ebreve afinamiento\u003c\/strong\u003e que consolida su perfil organoléptico, dando como resultado un espumoso de color amarillo pajizo luminoso y de marcada fisonomía seca.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido de la intuición de Giuliano Bortolomiol, el \u003cstrong\u003ePrior\u003c\/strong\u003e fue el primer Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG elaborado en estilo Brut, marcando una auténtica revolución en una época dominada por la versión Extra Dry. Hoy, la histórica bodega está dirigida por las hijas del fundador, quienes combinan el respeto por las colinas de la UNESCO con un profundo \u003cstrong\u003ecompromiso ecológico\u003c\/strong\u003e. Esta cuvée pionera realza la pureza absoluta de la uva Glera, conquistando a la crítica internacional con prestigiosos premios, entre los que destacan los codiciados \u003cstrong\u003eTre Bicchieri de Gambero Rosso\u003c\/strong\u003e y los excelentes 92 puntos Falstaff.\u003c\/p\u003e","brand":"Bortolomiol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47454714986667,"sku":"62294","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bortolomiol-valdobbiadene-prosecco-superiore-brut-prior-magnum-2025_62294_1_3e07d9b2-163a-4a7d-9acd-1cb3d8a3ef67.webp?v=1787908799","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/bortolomiol-valdobbiadene-prosecco-superiore-brut-prior-magnum-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}