{"product_id":"borgo-maragliano-alta-langa-brut-rose-giovanni-galliano-2022","title":"Borgo Maragliano Alta Langa Brut Rosè Giovanni Galliano 2022","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Borgo Maragliano Alta Langa Rosé es un espumoso que expresa la elegancia del \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e. Elaborado siguiendo el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, se presenta con un tono rosa pálido y revela un bouquet delicado, con claros aromas de fresitas, grosellas, granada y pan blanco. En boca ofrece un trago suave y afrutado, equilibrado por una frescura viva que aligera su paso. Gracias a su marcado equilibrio, representa la elección ideal para acompañar \u003cstrong\u003eentrantes elegantes\u003c\/strong\u003e, recetas a base de pescado y quesos exquisitos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en los viñedos de Crevoglio, en el municipio astigiano de Loazzolo, en el corazón de la denominación \u003cstrong\u003eAlta Langa\u003c\/strong\u003e. Las vides hunden sus raíces en \u003cstrong\u003esuelos de toba y arenisca\u003c\/strong\u003e, enriquecidos con un componente calcáreo que aporta a la cata una sensación nítida y una notable finura estructural. La bodega Borgo Maragliano se dedica a una rigurosa \u003cstrong\u003eviticultura eco-compatible\u003c\/strong\u003e, cuidando la salud de las plantas y el equilibrio del entorno natural para realzar la identidad auténtica del territorio piamontés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de elaboración comienza con una breve \u003cstrong\u003emaceración en frío\u003c\/strong\u003e de las uvas, esencial para extraer el color rosado, seguida de un prensado suave. Tras la primera fermentación, el mosto madura durante unos ocho meses en depósitos de acero inoxidable. Posteriormente, la base espumosa se embotella para la toma de espuma según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, afrontando una \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e de treinta y seis meses que enriquece su estructura y complejidad aromática. El proceso finaliza con el \u003cstrong\u003edegüelle\u003c\/strong\u003e, que prepara el vino para su consumo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFruto de la experiencia de Giovanni Galliano, el \u003cstrong\u003eBorgo Maragliano Alta Langa DOCG\u003c\/strong\u003e es un espumoso que combina una viticultura eco-compatible con la excelencia del terruño piamontés. Este Brut Rosé de Pinot Noir en pureza nace de viñas maduras. Tras una breve maceración en frío y ocho meses en acero, la cuvée completa su perfil con una lenta refermentación y una crianza de \u003cstrong\u003e36 meses sobre lías\u003c\/strong\u003e. El resultado es un trago extraordinariamente suave, premiado con \u003cstrong\u003e91 puntos por James Suckling\u003c\/strong\u003e e ideal para acompañar platos delicados.\u003c\/p\u003e","brand":"Borgo Maragliano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48166126125227,"sku":"62824","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/borgo-maragliano-alta-langa-brut-rose-giovanni-galliano-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}