{"product_id":"biondi-santi-rosso-di-montalcino-greppo-2023","title":"Biondi Santi Rosso di Montalcino Greppo 2023","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eRosso di Montalcino Greppo\u003c\/strong\u003e de Biondi Santi es un vino tinto tranquilo toscano, fiel expresión de la variedad \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e. El perfil aromático se presenta fresco y bien definido, con notas de cereza crujiente, fresa y ligeros toques de vainilla. En boca, el trago resulta suave, guiado por \u003cstrong\u003etaninos bien integrados\u003c\/strong\u003e y una agradable vivacidad. La degustación termina con un final limpio y de larga persistencia, que refleja plenamente el equilibrio y la energía típicos de la denominación Rosso di Montalcino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas que dan origen a este vino crecen en Montalcino, dentro de los \u003cstrong\u003eviñedos propiedad\u003c\/strong\u003e de Biondi Santi. Este rincón de la Toscana disfruta de un microclima caracterizado por \u003cstrong\u003efuertes contrastes térmicos\u003c\/strong\u003e entre el día y la noche, un factor esencial para garantizar una maduración óptima y una expresión aromática nítida. Los suelos, de diversos orígenes y con una marcada presencia de \u003cstrong\u003eterrenos galestrosos\u003c\/strong\u003e, aportan al \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e una estructura sólida y una notable salinidad. La combinación de estos elementos naturales ofrece una interpretación pura del territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso comienza con una cuidadosa selección de los racimos, seguida de una \u003cstrong\u003evinificación a temperatura controlada\u003c\/strong\u003e. La maduración se realiza durante doce meses en grandes \u003cstrong\u003etoneles de roble de Eslavonia\u003c\/strong\u003e, favoreciendo una lenta evolución aromática sin enmascarar la precisión de la fruta. Un posterior afinado en botella de cuatro meses consolida el equilibrio gustativo. Este esmero da como resultado un vino enérgico, ideal para acompañar sabores intensos como la \u003cstrong\u003epasta con ragú\u003c\/strong\u003e o los asados de carne.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginalmente conocido como \"Brunello Etiqueta Blanca\", el Rosso di Montalcino DOC de Biondi Santi rinde homenaje a la Tenuta Greppo. La añada 2023 realza la bodega con una \u003cstrong\u003erigurosa selección de uvas\u003c\/strong\u003e de Sangiovese, fundamental ante la variabilidad climática. Las \u003cstrong\u003eoscilaciones térmicas\u003c\/strong\u003e de agosto aseguraron una maduración ideal, culminando en una vendimia meticulosa en septiembre. Cada copa encierra la \u003cstrong\u003eauténtica tradición de Montalcino\u003c\/strong\u003e, un tributo a una familia icónica.\u003c\/p\u003e","brand":"Biondi Santi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46425336447147,"sku":"61091","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/biondi-santi-rosso-di-montalcino-greppo-2023_61091_1_c3d5d758-d607-419d-9c0d-57903679bc2d.webp?v=1777047675","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/biondi-santi-rosso-di-montalcino-greppo-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}