{"product_id":"biancavigna-conegliano-valdobbiadene-prosecco-superiore-brut-millesimato-2025","title":"Biancavigna Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Millesimato 2025","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore de BiancaVigna es un \u003cstrong\u003eespumoso blanco brut\u003c\/strong\u003e del Véneto que expresa con nitidez el carácter de la uva Glera. En la copa ofrece una \u003cstrong\u003eburbuja fina y persistente\u003c\/strong\u003e, introduciendo aromas de manzana, pera y flores blancas, con ligeros matices de melocotón y miel. Obtenido mediante el método Charmat en depósitos de acero, ofrece un trago seco y fresco, caracterizado por una agradable suavidad y una acidez bien integrada. El paso por boca concluye con un \u003cstrong\u003efinal mineral y limpio\u003c\/strong\u003e, enriquecido con tenues vetas especiadas, resultando ideal para aperitivos elegantes, entrantes ligeros y platos a base de pescado.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde proviene?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas nacen en las colinas del Véneto, entre Conegliano y Valdobbiadene, corazón histórico de la denominación. Los viñedos se encuentran a unos doscientos metros de altitud, concretamente en el paraje de Ogliano, caracterizado por \u003cstrong\u003ependientes pronunciadas y bien expuestas\u003c\/strong\u003e. Las vides hunden sus raíces en \u003cstrong\u003esuelos arcillosos y calcáreos\u003c\/strong\u003e, dotados de un excelente drenaje natural. Este terroir específico es determinante para conferir al vino una estructura equilibrada y una expresión aromática muy nítida. Gracias a la influencia de estas tierras, la Glera desarrolla una \u003cstrong\u003emarcada frescura\u003c\/strong\u003e y una decidida componente mineral, manteniendo un cierre armonioso y vibrante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se produce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración comienza con la vendimia manual, seguida de un \u003cstrong\u003eprensado suave\u003c\/strong\u003e y la decantación del mosto. La fermentación se realiza en depósitos de acero a temperatura conrolada, permitiendo que el vino repose sobre sus lías finas para enriquecer la estructura. La toma de espuma se realiza mediante \u003cstrong\u003eel método Charmat\u003c\/strong\u003e, con una segunda fermentación en autoclave de noventa días guiada por levaduras autóctonas. Tras la estabilización en frío, un breve reposo en bodega fija los aromas. Este proceso garantiza una \u003cstrong\u003ecremosidad equilibrada\u003c\/strong\u003e y una burbuja elegante, preservando un perfil seco y limpio que realza plenamente la impronta varietal.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido en 2004 para poner en valor las colinas situadas entre Conegliano y Valdobbiadene, este \u003cstrong\u003eProsecco Superiore DOCG\u003c\/strong\u003e encierra la auténtica esencia del territorio de Treviso. Es una excelencia que une la experiencia de Enrico Moschetta con la tradición vitivinícola, ofreciendo un sorbo vibrante y armonioso, premiado con \u003cstrong\u003e91 puntos por Vinous y Wine Spectator\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Biancavigna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47612190949547,"sku":"62361","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/biancavigna-conegliano-valdobbiadene-prosecco-superiore-brut-millesimato-2025_62361_1_0e2cfb2b-b447-4426-902f-3f4b448243cc.webp?v=1787908824","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/biancavigna-conegliano-valdobbiadene-prosecco-superiore-brut-millesimato-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}