{"product_id":"bertani-amarone-della-valpolicella-valpantena-2022","title":"Bertani Amarone della Valpolicella Valpantena 2022","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Valpantena\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eBertani\u003c\/strong\u003e es un vino tinto tranquilo de Véneto que destaca por un perfil sensorial pleno y equilibrado. Obtenido a partir de una sabia mezcla de uvas \u003cstrong\u003eCorvina\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eRondinella\u003c\/strong\u003e sometidas a un riguroso proceso de pasificación, revela en nariz aromas nítidos de cereza madura, guinda y frutos del bosque, enriquecidos con notas de especias y frutos secos. En boca expresa una estructura corpulenta, sostenida por \u003cstrong\u003etaninos suaves\u003c\/strong\u003e que aportan profundidad al trago, con intensos recuerdos de mora y un final ligeramente mentolado.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden de las colinas de la \u003cstrong\u003eValpantena\u003c\/strong\u003e, considerada el único cru dentro de la zona del \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella\u003c\/strong\u003e. Los viñedos, cultivados en \u003cstrong\u003eGuyot\u003c\/strong\u003e, crecen sobre suelos con características peculiares: margas calcáreas en la vertiente oriental y arcillo-calcáreas en la occidental, ambas con una elevada presencia de hierro. El vino se presenta con un color rojo intenso con matices violáceos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se produce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendimia manual se realiza a mediados de septiembre, con una rigurosa selección de los racimos destinados a la larga \u003cstrong\u003epasificación en los fruteros\u003c\/strong\u003e hasta mediados de enero. Tras el prensado, la fermentación comienza a temperaturas muy bajas para estabilizarse en torno a los 22 °C en la fase final. El vino madura durante unos treinta meses en \u003cstrong\u003etoneles de roble de Eslavonia\u003c\/strong\u003e y, en menor medida, en barricas. El ciclo de producción concluye con una \u003cstrong\u003emaduración adicional\u003c\/strong\u003e de al menos seis meses, paso fundamental para realzar su elegancia y complejidad.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa histórica dedicación de la bodega Bertani a la producción de Amarone se renueva en este vino, que nace en las colinas de la Valpantena. Un detalle de gran interés es que la Valpantena representa la única subzona clasificada como cru en toda el área de la Valpolicella.\u003c\/p\u003e","brand":"Bertani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47208233926827,"sku":"61824","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bertani-amarone-della-valpolicella-valpantena-2022_61824_1_210f2505-2b3e-43f5-b300-cefa34503348.webp?v=1781194198","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/bertani-amarone-della-valpolicella-valpantena-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}