{"product_id":"avignonesi-nobile-di-montepulciano-poggetto-di-sopra-2022","title":"Avignonesi Nobile di Montepulciano Poggetto di Sopra 2022","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPoggetto di Sopra de Avignonesi es un vino tinto que expresa la esencia del Sangiovese en Toscana, en la zona del Vino Nobile di Montepulciano. Elaborado mediante fermentación espontánea y envejecido en barricas de madera, presenta un color escarlata brillante y un buqué caracterizado por frutos rojos, fresas silvestres y frambuesas, enriquecido con matices de naranja confitada, incienso y especias indias. En boca es vibrante y de cuerpo medio, sustentado por una \u003cstrong\u003efruta carnosa y crujiente\u003c\/strong\u003e. La estructura se apoya en \u003cstrong\u003etaninos precisos y sedosos\u003c\/strong\u003e, que acompañan el trago hacia un \u003cstrong\u003efinal persistente\u003c\/strong\u003e y elegante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde proviene?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste Vino Nobile di Montepulciano nace en Valiano di Montepulciano, en viñedos situados a trescientos metros de altitud. Las vides cultivadas en Guyot hunden sus raíces en \u003cstrong\u003esuelos sedimentarios de origen marino\u003c\/strong\u003e que se remontan al Plioceno, caracterizados por \u003cstrong\u003earcillas azules sódicas\u003c\/strong\u003e, componentes limosos y calcáreos. Este entorno de pH alcalino favorece una profunda expresión aromática y moldea el Sangiovese, confiriéndole la típica \u003cstrong\u003etrama tánica madura\u003c\/strong\u003e y una marcada linealidad gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción, fiel a los principios de la biodinámica, comienza con la vendimia a finales de septiembre. En bodega, la \u003cstrong\u003efermentación espontánea\u003c\/strong\u003e se inicia con levaduras indígenas sobre granos enteros, seguida de una \u003cstrong\u003emaceración con los hollejos\u003c\/strong\u003e de veinticinco días para extraer color y sustancia. La crianza continúa durante veinticuatro meses en \u003cstrong\u003ebarricas de madera\u003c\/strong\u003e, con una gestión cuidadosa destinada a integrar perfectamente la aportación del roble al perfil del Sangiovese, preservando su frescura natural.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFruto del exclusivo proyecto L’Alleanza, el \u003cstrong\u003ePoggetto di Sopra\u003c\/strong\u003e de Avignonesi representa un homenaje vibrante y auténtico a su propio territorio. Este excepcional cru de \u003cstrong\u003eSangiovese en pureza\u003c\/strong\u003e nace de vides de 37 años arraigadas en antiguos suelos marinos enriquecidos con raras arcillas azules. La fermentación espontánea y la experta crianza de 24 meses en madera realzan su carácter, ofreciendo un sorbo fascinante y libre de artificios estilísticos. Ideal para los grandes conocedores, esta obra maestra \u003cstrong\u003evegana y biodinámica\u003c\/strong\u003e encarna la pura esencia de Montepulciano.\u003c\/p\u003e","brand":"Avignonesi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47239264665771,"sku":"61940","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/avignonesi-nobile-di-montepulciano-poggetto-di-sopra-2022_61940_1_c0b61c58-d25a-45c4-89fd-fcc3318c5ffb.webp?v=1782306987","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/avignonesi-nobile-di-montepulciano-poggetto-di-sopra-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}