{"product_id":"attems-ribolla-gialla-2025","title":"Attems Ribolla Gialla 2025","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAttems Ribolla Gialla es un vino blanco tranquilo elaborado a partir de uvas Ribolla Gialla cultivadas en Friuli-Venezia Giulia y perteneciente a la reconocida zona de Venezia Giulia. Su perfil gustativo es fresco y elegante, caracterizado por un \u003cstrong\u003ecuerpo ligero y fino\u003c\/strong\u003e que se desvanece en intrigantes \u003cstrong\u003enotas de pimienta blanca\u003c\/strong\u003e y corteza de cítricos. La vinificación se realiza exclusivamente en acero, garantizando una limpieza aromática rigurosa, mientras que la posterior crianza sobre lías nobles aporta al vino una \u003cstrong\u003edefinición gustativa\u003c\/strong\u003e nítida y una acidez marcada, viva y bien integrada.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden de Lucinico, situado entre el Collio y las colinas del Isonzo, en una zona vitivinícola histórica influenciada por las brisas marinas y los primeros altiplanos alpinos. Los viñedos se encuentran a unos sesenta metros de altitud, enraizados en \u003cstrong\u003esuelo aluvial\u003c\/strong\u003e de origen fluvial, rico en arena y cantos rodados. Este sustrato bien drenado favorece el desarrollo de una expresión tensa y marcadamente salina. La presencia de un ecosistema protegido asegura una rica biodiversidad, reforzando así la fuerte \u003cstrong\u003eimpronta territorial\u003c\/strong\u003e que define esta prestigiosa \u003cstrong\u003ezona vitivinícola friulana\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se produce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendimia se realiza a mano con una gestión cuidadosa de los racimos para proteger el patrimonio aromático de las bayas. El proceso en bodega comienza con una \u003cstrong\u003emaceración con los hollejos\u003c\/strong\u003e de doce horas, seguida de un prensado suave y un periodo de decantación en frío. La fermentación alcohólica se lleva a cabo en depósitos de acero a temperaturas controladas, evitando expresamente la fermentación maloláctica. El vino completa su evolución con una \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías nobles\u003c\/strong\u003e de cuatro meses, acompañada de frecuentes \u003cstrong\u003eremontados\u003c\/strong\u003e que realzan su textura estructural y su persistencia salina.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDocumentada desde 1106, la antigua tradición vitivinícola de \u003cstrong\u003eAttems\u003c\/strong\u003e demuestra un profundo vínculo con la zona del Collio. La histórica vocación por la \u003cstrong\u003eRibolla Gialla\u003c\/strong\u003e está acreditada por raros manuscritos de 1764 y se renueva desde el año 2000 bajo la prestigiosa dirección de la familia Frescobaldi. En las 44 hectáreas de la finca situada en Lucinico, los viñedos prosperan en un microclima único, influido tanto por las brisas marinas como por las primeras estribaciones alpinas. Esta perfecta sinergia climática, unida a \u003cstrong\u003eterrenos aluviales\u003c\/strong\u003e ricos en biodiversidad, realza las cualidades de la variedad autóctona.\u003c\/p\u003e","brand":"Attems - Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47373379010731,"sku":"62146","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/attems-ribolla-gialla-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}