{"product_id":"arianna-occhipinti-sp68-bianco-2025","title":"Arianna Occhipinti SP68 Bianco 2025","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSP68 Bianco es un vino blanco ecológico elaborado por Arianna Occhipinti que expresa de forma auténtica el carácter de la indicación geográfica típica Terre Siciliane. Este coupage une las variedades Moscato de Alejandría y Albanello, ofreciendo un estilo \u003cstrong\u003eseco, fresco y equilibrado\u003c\/strong\u003e. El perfil aromático se abre con notas fragantes de azahar, cidra y melocotón, enriquecidas con delicados matices de cítricos confitados, mientras que en boca resulta limpio y coherente, regalando un \u003cstrong\u003efinal mineral vibrante\u003c\/strong\u003e. La \u003cstrong\u003emaceración con las pieles\u003c\/strong\u003e define su profunda identidad gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en el sureste de Sicilia, en el territorio de Vittoria, a los pies de los Montes Ibleos. Las viñas crecen a 280 metros de altitud sobre \u003cstrong\u003esuelo de naturaleza calcárea\u003c\/strong\u003e, compuesto por arenas subapeninas de textura media. Esta particular matriz geológica aporta al trago una clara sensación de limpieza y precisión. El nombre rinde homenaje a la carretera provincial SP68, el histórico \u003cstrong\u003ecamino agrícola de la zona\u003c\/strong\u003e que testimonia el vínculo entre el hombre, la tierra y un enfoque centrado en la \u003cstrong\u003eviticultura ecológica y biodinámica\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendimia se realiza entre finales de septiembre y principios de octubre. En bodega, la \u003cstrong\u003efermentación con levaduras autóctonas\u003c\/strong\u003e se combina con quince días de contacto con las pieles, enriqueciendo la trama aromática del coupage. Para preservar intacta su esencia, el vino no se somete a ningún tipo de filtrado. La \u003cstrong\u003ecrianza en depósitos de cemento\u003c\/strong\u003e durante seis meses, completada con un mes en botella, garantiza una estructura armoniosa. Cada fase refleja un \u003cstrong\u003eenfoque artesanal\u003c\/strong\u003e sin intervenciones químicas.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino toma su nombre de la carretera provincial SP68, en homenaje al milenario recorrido de los campesinos hacia los campos de Vittoria. Es el relato de un viaje agrícola a los pies de los Montes Ibleos: el mismo trayecto que hace tres mil años recorrían los viticultores con ánforas, y más tarde con barricas, llevando el fruto de su trabajo. Aún hoy, bajo el cielo despejado, esta carretera celebra el profundo vínculo entre los agricultores, el aroma de la tierra y la tradición.\u003c\/p\u003e","brand":"Arianna Occhipinti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46425334743211,"sku":"61080","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/arianna-occhipinti-sp68-bianco-2025_61080_1_39c75e9e-302d-4785-add2-132ed699c0a2.webp?v=1776960607","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/arianna-occhipinti-sp68-bianco-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}