{"product_id":"ar-pe-pe-valtellina-superiore-grumello-nebbiolo-rocca-de-piro-2022","title":"Ar.Pe.Pe Valtellina Superiore Grumello Nebbiolo Rocca de Piro 2022","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGrumello Rocca De Piro de Ar.Pe.Pe. es un tinto tranquilo que interpreta la elegancia del Nebbiolo, conocido localmente como Chiavennasca. En boca expresa \u003cstrong\u003etaninos poco marcados\u003c\/strong\u003e, ofreciendo un trago ágil y fluido. Aunque está listo desde el momento de su lanzamiento, conserva un excelente \u003cstrong\u003epotencial de envejecimiento\u003c\/strong\u003e para quienes deseen dejarlo madurar en bodega. Su perfil gustativo es ideal para acompañar \u003cstrong\u003equesos curados\u003c\/strong\u003e, caza y sabrosos platos de carne.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste Valtellina Superiore nace en la histórica zona de Grumello, en Lombardía. La bodega elabora un \u003cstrong\u003ecoupage de uvas\u003c\/strong\u003e procedentes de viñedos propios, cultivados íntegramente a mano entre los 350 y 500 metros de altitud con una favorable orientación sur. Representa un auténtico ejemplo de \u003cstrong\u003eviticultura heroica\u003c\/strong\u003e alpina. Su nombre rinde homenaje al \u003cstrong\u003eCastel Grumello\u003c\/strong\u003e, una antigua fortaleza gemela que en su día fue feudo de la familia De Piro.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTras la vendimia otoñal, la vinificación del Nebbiolo prevé una prolongada \u003cstrong\u003emaceración en tinas de madera\u003c\/strong\u003e que supera los cien días. La crianza continúa armoniosamente entre \u003cstrong\u003etoneles\u003c\/strong\u003e, depósitos de cemento y una fase final de reposo. En las añadas caracterizadas por una estructura tánica más suave, la bodega prefiere un paso por madera más breve para resaltar la inmediatez del vino. Esta meticulosa \u003cstrong\u003egestión artesanal\u003c\/strong\u003e ofrece un sorbo siempre coherente y lineal.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido de la dedicación de la familia Ar.Pe.Pe., que desde hace más de 150 años practica una \u003cstrong\u003eviticultura heroica\u003c\/strong\u003e en Valtellina, este preciado tinto rinde homenaje al Castel Grumello, la antigua fortaleza de los De Piro. Fruto de la unión de dos viñedos propios trabajados a mano, ofrece una auténtica expresión del \u003cstrong\u003eNebbiolo de los Alpes\u003c\/strong\u003e. Gracias a una sabia vinificación y a la crianza en toneles y cemento, los taninos delicados garantizan una agradable facilidad de consumo desde el primer momento, manteniendo a la vez una extraordinaria \u003cstrong\u003ecapacidad de envejecimiento\u003c\/strong\u003e entre vuestras reservas.\u003c\/p\u003e","brand":"Ar.Pe.Pe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44784043786411,"sku":"54582","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ar-pe-pe-grumello-rocca-de-piro-valtellina-superiore-nebbiolo-2022_54582_1_0c5edecb-e1e9-4aa6-939c-4737322db95c.webp?v=1773747063","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/ar-pe-pe-valtellina-superiore-grumello-nebbiolo-rocca-de-piro-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}