{"product_id":"altare-elio-langhe-rosso-la-villa-2023","title":"Altare Elio Langhe Rosso La Villa 2023","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Langhe Rosso La Villa de Elio Altare es un \u003cstrong\u003evino tinto tranquilo\u003c\/strong\u003e de tonalidad rubí muy intensa. Destaca por un perfil complejo y equilibrado, caracterizado por un \u003cstrong\u003eestilo fresco y afrutado\u003c\/strong\u003e con claros recuerdos a pequeños frutos rojos. La trama tánica bien calibrada, unida a una agradable acidez, lo convierte en el acompañante ideal para embutidos, quesos y platos a base de carne roja. Valorada con 93 puntos por Vinous, expresa plenamente su amplitud aromática si se \u003cstrong\u003edecanta durante una hora\u003c\/strong\u003e antes de servirlo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEsta etiqueta nace en el corazón del Piamonte, en La Morra, dentro del territorio de las \u003cstrong\u003eLanghe\u003c\/strong\u003e. Los viñedos disfrutan de una exposición sur y sureste, lo que favorece una maduración óptima y una alta constancia cualitativa. Las raíces se hunden en \u003cstrong\u003esuelos arenosos y de toba\u003c\/strong\u003e, una composición que moldea el carácter del vino, sosteniendo su intensa \u003cstrong\u003ecarga cromática\u003c\/strong\u003e, la elegante limpieza olfativa y una estructura bien definida, en perfecta armonía con la vocación del territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación prevé una breve \u003cstrong\u003emaceración con los hollejos\u003c\/strong\u003e en rotofermentador a temperatura controlada durante tres o cuatro días, garantizando una extracción de color medida. La crianza continúa íntegramente en \u003cstrong\u003ebarricas francesas nuevas\u003c\/strong\u003e durante dieciocho meses, una fase que pule la estructura y acompaña la evolución aromática. El resultado es un bouquet olfativo profundo, marcado por \u003cstrong\u003eintensos aromas de ciruela\u003c\/strong\u003e y mora, capaz de anticipar un trago tenso, satisfactorio y de vibrante precisión sensorial.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Langhe Rosso La Villa 2023 de Elio Altare nace en los preciados suelos arenosos y de toba de La Morra. Tras una delicada \u003cstrong\u003emaceración con los hollejos\u003c\/strong\u003e, el vino envejece durante 18 meses en \u003cstrong\u003ebarricas francesas nuevas\u003c\/strong\u003e, desarrollando una estructura excepcional. Galardonado con 93 puntos por Vinous, este tinto piamontés desprende intensos aromas de mora y ciruela, conquistando el paladar con una frescura vibrante y un \u003cstrong\u003etanino perfectamente equilibrado\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Altare Elio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46149406982315,"sku":"60279","price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/altare-elio-langhe-rosso-la-villa-2023_60279_1_3ea98f8f-849a-496a-9e9d-e01dd6e43f01.webp?v=1778490654","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/altare-elio-langhe-rosso-la-villa-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}