{"product_id":"altare-elio-langhe-rosso-giarborina-2023","title":"Altare Elio Langhe Rosso Giarborina 2023","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Langhe Rosso Giarborina de Elio Altare es un \u003cstrong\u003evino tinto tranquilo\u003c\/strong\u003e piamontés de tonalidad rubí que tiende al granate. En nariz expresa un \u003cstrong\u003eperfil fresco y balsámico\u003c\/strong\u003e, enriquecido con nítidos aromas de flores secas y frambuesa. En boca resulta equilibrado, con recuerdos de pequeños frutos rojos, como la grosella, y \u003cstrong\u003etaninos suaves\u003c\/strong\u003e que acompañan un final persistente. Se recomienda decantar el vino durante aproximadamente una hora antes de servirlo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino tiene su origen en La Morra, en el corazón de las \u003cstrong\u003eLanghe\u003c\/strong\u003e. Las vides crecen sobre \u003cstrong\u003emargas arcillo-arenosas\u003c\/strong\u003e, un suelo fundamental para conferir una expresión aromática definida y constante. El terruño moldea un estilo capaz de equilibrar perfectamente la estructura con la fluidez en boca, realzando la fragancia de la fruta roja. La etiqueta presume de un prestigioso \u003cstrong\u003ereconocimiento de 94 puntos\u003c\/strong\u003e otorgado por Vinous.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración comienza con una \u003cstrong\u003emaceración con los hollejos\u003c\/strong\u003e en rotofermentador a temperatura controlada durante tres o cuatro días, paso esencial para una extracción fenólica precisa. La posterior maduración contempla una crianza de dieciocho meses en \u003cstrong\u003ebarricas francesas nuevas\u003c\/strong\u003e, ideal para integrar con elegancia la trama tánica. Este proceso asegura un bouquet amplio y redondo, regalando un trago profundamente armonioso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido de las preciadas margas arcillo-arenosas de La Morra, en Piamonte, el \u003cstrong\u003eLanghe Rosso Giarborina\u003c\/strong\u003e 2023 firmado por Elio Altare expresa una elegancia atemporal. Este refinado vino se distingue por la rápida maceración con los hollejos en rotofermentador (durante unos tres o cuatro días), una técnica capaz de capturar su esencia más pura. La sólida estructura, con una graduación alcohólica del 14%, evoluciona magníficamente durante los dieciocho meses de crianza en \u003cstrong\u003ebarricas francesas\u003c\/strong\u003e nuevas. Como confirmación de su incalculable valor, la añada ha sido premiada con nada menos que \u003cstrong\u003e94 puntos por Vinous\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Altare Elio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46149406949547,"sku":"60278","price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/altare-elio-langhe-rosso-giarborina-2023_60278_1_ac0d9c59-65e5-45f8-8068-26582bfef3aa.webp?v=1779898864","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/altare-elio-langhe-rosso-giarborina-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}