{"product_id":"alois-lageder-lagrein-rose-2025","title":"Alois Lageder Lagrein Rosè 2025","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Lagrein Rosé de Alois Lageder interpreta con elegancia el Lagrein, histórico varietal de uva tinta del Alto Adigio. De un brillante color rojo cereza con reflejos rubí, desprende aromas nítidos de fresas silvestres, cereza y rosa, acompañados de delicados matices minerales. En boca revela una \u003cstrong\u003eestructura de cuerpo medio\u003c\/strong\u003e y resulta extremadamente jugoso. El trago es seco y suave, sostenido por una excelente acidez que desemboca en un \u003cstrong\u003efinal persistente\u003c\/strong\u003e, marcado por un \u003cstrong\u003eelegante toque amargo\u003c\/strong\u003e. Es armonioso y versátil, ideal para acompañar entrantes mediterráneos, sushi, pescado ahumado y quesos frescos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden de viñedos seleccionados del Alto Adigio, situados entre las zonas de Bolzano, Gries, Ora, Cortaccia y Marlengo, entre los 220 y los 300 metros de altitud. Las raíces se hunden en \u003cstrong\u003eterrenos aluviales arenosos\u003c\/strong\u003e, suelos profundos y cálidos que favorecen la perfecta maduración y la expresión aromática de los racimos. La gestión agrícola se basa en un absoluto respeto por el medio ambiente, aplicando rigurosamente los principios de la \u003cstrong\u003eagricultura biodinámica\u003c\/strong\u003e. Este \u003cstrong\u003eenfoque sostenible\u003c\/strong\u003e protege el ecosistema local y permite obtener frutos capaces de devolver la identidad auténtica del territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nUna vez que los racimos llegan íntegros a la bodega, se realiza un \u003cstrong\u003eprensado suave de racimo entero\u003c\/strong\u003e, fundamental para extraer solo un ligero matiz rosado de las pieles del Lagrein, naturalmente ricas en pigmentos. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, preservando así la pureza de los aromas primarios. El proceso concluye con una \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías finas\u003c\/strong\u003e durante cuatro meses, siempre en acero, lo que aporta al vino \u003cstrong\u003emayor redondez gustativa\u003c\/strong\u003e y cuerpo, equilibrando la frescura vibrante con un trago estable y envolvente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido en el Alto Adigio, este elegante vino interpreta la tradición del \"Kretzer\" a partir de uvas \u003cstrong\u003e100% Lagrein\u003c\/strong\u003e. La finca Alois Lageder cultiva sus propios viñedos siguiendo los estrictos principios de la \u003cstrong\u003eagricultura biodinámica\u003c\/strong\u003e, poniendo en valor un terruño aluvial único. Los racimos enteros se someten a un prensado delicado. La crianza de cuatro meses sobre lías finas en acero aporta al \u003cstrong\u003eLagrein Rosé DOC\u003c\/strong\u003e una estructura jugosa, una frescura vibrante y unos inconfundibles aromas a fresita silvestre y cereza.\u003c\/p\u003e","brand":"Alois Lageder","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47439119122603,"sku":"62271","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/alois-lageder-lagrein-rose-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}