{"product_id":"alexandre-chaillon-champagne-blanc-de-noirs-solo-brut-nature-2020","title":"Alexandre Chaillon Champagne Blanc de Noirs Solo Brut Nature 2020","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAlexandre Chaillon Champagne Blanc de Noirs Solo Brut Nature es un elegante \u003cstrong\u003eBlanc de Noirs\u003c\/strong\u003e elaborado a partir de uvas Pinot Noir y Pinot Meunier. En la copa, el Champagne se muestra con un color amarillo pajizo brillante, realzado por un \u003cstrong\u003eperlage fino\u003c\/strong\u003e y persistente. En nariz destacan aromas nítidos de frutos rojos entrelazados con delicadas notas de levadura. En boca resulta fresco, profundo y persistente, características que lo hacen ideal para acompañar entrantes refinados, platos de pescado y selecciones de quesos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en los \u003cstrong\u003eCoteaux Sud d’Épernay\u003c\/strong\u003e, dentro de la reconocida región de Champagne. Alexandre Chaillon gestiona los viñedos siguiendo los principios de la \u003cstrong\u003eagricultura ecológica\u003c\/strong\u003e y sostenible, con el objetivo de respetar y poner en valor las características del suelo. Este vínculo con el territorio se traduce en un trago seco y lineal, profundamente conectado con la expresión de las uvas tintas vinificadas en blanco. La \u003cstrong\u003eausencia de dosificación\u003c\/strong\u003e realza la frescura natural y la pureza del terruño de origen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación sigue fielmente el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, con la tradicional segunda fermentación en botella. El enfoque en bodega busca mantener intacta la pureza del coupage, aplicando una técnica de \u003cstrong\u003ecero filtraciones\u003c\/strong\u003e antes del embotellado. Al ser un Brut Nature, el vino no recibe ningún añadido de azúcar, preservando un perfil gustativo esencial y auténtico. Este esmerado trabajo artesanal aporta estructura al Champagne, asegurándole una \u003cstrong\u003elongevidad de 10-15 años\u003c\/strong\u003e y permitiendo una excelente evolución con el paso del tiempo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa añada 2020 del Champagne Blanc de Noirs Solo Brut Nature de Alexandre Chaillon es una auténtica rareza procedente de los Coteaux Sud d’Épernay. Fruto de uvas Pinot Noir y Pinot Meunier de agricultura ecológica, este vino realza la pura esencia del territorio gracias a la ausencia de dosificación y a \u003cstrong\u003ecero filtrados\u003c\/strong\u003e. Elaborado según el método tradicional siguiendo los principios de la \u003cstrong\u003eviticultura sostenible\u003c\/strong\u003e, desprende refinados aromas de frutos rojos y levaduras. Su \u003cstrong\u003eburbuja fina\u003c\/strong\u003e da paso a un trago extraordinariamente fresco, largo y de notable persistencia aromática.\u003c\/p\u003e","brand":"Alexandre Chaillon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46041814335659,"sku":"59649","price":172.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/alexandre-chaillon-champagne-blanc-de-noirs-solo-brut-nature-2020_59649_1_9adc488f-6a61-4e34-a143-a835f5d9cb2b.webp?v=1773800674","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/alexandre-chaillon-champagne-blanc-de-noirs-solo-brut-nature-2020","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}