{"product_id":"adami-valdobbiadene-prosecco-superiore-col-fondo-sui-lieviti-brut-nature-2024","title":"Adami Valdobbiadene Prosecco Superiore Col Fondo sui lieviti Brut Nature 2024","description":"Un vino blanco espumoso elaborado con el método ancestral, Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, 11,5 % ABV, elaborado por Adami. 100 % Glera, botella de 0,75 L, cosecha 2023. Un Prosecco Superiore Col Fondo que celebra la tradición, elaborado con el método ancestral y sin azúcar añadido. Segunda fermentación: en botella, sin degüelle, como ha sido costumbre en las colinas de Treviso durante generaciones. En primavera, segunda fermentación en botella, en una cámara oscura a una temperatura de 16-7 °C. Al final de la fermentación, las levaduras permanecen en el fondo. Varía según el momento. Desde las notas frescas y afrutadas típicas del Prosecco que se perciben al final de la fermentación, combinadas con la característica \"corteza de pan\", evoluciona gradualmente con el tiempo hacia notas cada vez más complejas derivadas del contacto con la levadura. Amarillo pajizo. Al igual que en el aroma, inicialmente se detectan suaves sabores afrutados, combinados con delicados toques de levadura. Esto se vuelve más complejo más adelante. El sabor es seco y agradablemente amargo.","brand":"Adami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46457577078955,"sku":"61194","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/adami-valdobbiadene-prosecco-superiore-col-fondo-sui-lieviti-brut-nature-2024_61194_1_9b70b30d-ae94-4290-a0f5-0c63133b386a.webp?v=1777288295","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/adami-valdobbiadene-prosecco-superiore-col-fondo-sui-lieviti-brut-nature-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}