Nuestras raíces en Rilly-La-Montagne, pequeño pueblo idílico con sus viñedos situados en las montañas de Reims, son especialmente profundas. El rastro más antiguo de nuestra familia se remonta al año 1644. Desde entonces, varias generaciones de viticultores han compartido el secreto de la producción de Champagne, como mi padre François Couvreur y yo mismo, Yves Couvreur, director general desde 1984.
Diplomado en ecología y viticultura, mis competencias se han visto muy enriquecidas por los conocimientos de mi padre: un conocimiento muy profundo de nuestra región vitícola y de su potencial.
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