Al frente de la bodega Torre Fornello desde 1991, Enrico Sgorbati ha creado una gama de vinos muy heterogénea, fruto de un minucioso trabajo orientado a la máxima expresión varietal y territorial. Estamos en Val Tidone, uno de los cuatro valles en los que se extiende la denominación Colli Piacentini, por lo que no pueden faltar los vinos de la tradición local, en primer lugar el Gutturnio. La versión presentada este año, el Riserva 2009 de la etiqueta Diacono Gerardo 1028, celebra la perfecta unión entre Barbera y Bonarda, ennoblecida por una larga evolución en barricas. Una nota de mérito particular queremos hacer a favor de la producción de espumosos de la casa; los tres espumosos ofrecidos a degustación, rigurosamente Metodo Classico, llaman la atención, cada uno con sus propias características, por su capacidad de ejecución, expresividad y elegancia.
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