Para valorar la importancia de la empresa Marcarini no basta con captar sus aspectos más actuales, como la racionalización de sus instalaciones vitícolas, las modernas tecnologías de producción o la difusión internacional de sus vinos, sino que también es necesario conocer sus tradiciones. Hoy, como ayer, Anna Marcarini Bava, con la colaboración de su hija Luisa y su yerno Manuel Marchetti, sigue dirigiendo con pasión los viñedos familiares y vinificando las uvas según los dictados de la más rigurosa tradición piamontesa, y de la región de Langa en particular.
Esta es la empresa Marcarini: los propietarios, los viñedos, las bodegas, los vinos, su historia. Una historia hecha de elecciones inteligentes y trabajo duro, de técnica e intuición; una historia vivida lejos del clamor: una historia para unos pocos, amantes de las cosas bien hechas, para amigos. En La Morra, en las Langhe, donde la vid domina sobre otros cultivos desde tiempos inmemoriales, cada día se renueva el ritual más antiguo del viticultor y del bodeguero, quizá con una pretensión más: encerrar la perfección de la calidad en los vinos.
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