Leyrat

Leyrat produce Single Estate Cognac a partir de un viñedo de 90 hectáreas especialmente rico en piedra caliza, situado en la zona montañosa de Fins Bois. La propiedad es familiar y Francis Abécassis, ayudado por su hija Elodie, cree firmemente en la influencia del terruño en la producción de grandes coñacs elegantes y complejos, caracterizados por notas florales. La casa sólo utiliza barricas ligeramente tostadas y envejece todos sus coñacs mucho más allá del mínimo exigido por el pliego de condiciones.