La Azienda Agricola Le Rose nació de una pasión convencida y compartida por los productos de la tierra y una parcela adquirida en 2003 en la campiña de Velletri. En esta pequeña finca frente al mar, situada entre las colinas de los Castelli Romani, gracias a la guía de un enólogo valiente como Luca D'Attoma, hemos identificado, entre la tradición, el pasado geológico de nuestra tierra y la búsqueda de la calidad, cepas que pudieran enriquecer y renovar las ya presentes en nuestra zona.
Para crear vinos delicados pero ricos, reconocibles pero no agresivos, hemos añadido a la malvasía puntinata y al verdicchio, bien conocidos en nuestra zona, el fiano, ya presente en el pasado y típico de las zonas volcánicas, el petit y gros manseng, de vendimia tardía, y el cesanese.
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