Jack Daniel's
Venta tennessee whiskey jack daniel's

Jack Daniel's

Conocida en todo el mundo como el símbolo del whisky de Tennessee, la destilería Jack Daniel's tiene su sede en Lynchburg, la capital del condado de Moore, una pequeña ciudad que, a pesar de albergar una de las destilerías más famosas del mundo, es una de esas "ciudades secas" estadounidenses donde la venta de bebidas alcohólicas está estrictamente prohibida. La historia de la destilería está ligada a la de su fundador, Jasper Newton "Jack" Daniel, nacido en 1850 de inmigrantes británicos e iniciado en el arte de la destilación de niño por un pastor luterano. Jack no tenía aún 16 años cuando se convirtió en propietario de la primera destilería y, a partir de una base de maíz, centeno y cebada, firmó sus primeras botellas de bourbon. Jack pronto se convierte en un "enfant prodige" gracias a la invención de un nuevo e ingenioso sistema de producción que hoy constituye la base de la diferencia entre el whisky de Tennessee y todos los demás whiskies estadounidenses.

Aplicando el sistema tradicional del "sour mash" (que consiste en la permanencia de un mosto rico en levaduras vivas en el fondo de la cuba de fermentación), Jack introdujo una novedad al final del proceso de producción: la filtración del destilado final a través de carbón de arce duro, una operación que hace que el producto sea más suave y sin aristas incluso antes de envejecer en la barrica. A su muerte, en 1911, a causa de una gangrena provocada por una patada de Jack a una caja fuerte cuya combinación no recordaba, la destilería, que ya había ganado importantes premios, pasó a manos de su sobrino, que la dirigió hasta después de la guerra. Posteriormente, en los años 50, fue adquirida por el grupo Brown-Forman, que inició la producción a escala industrial: se sustituyó el alambique original por una serie de alambiques de columna, se importaron los mejores granos de distintas regiones de EE.UU., se seleccionaron las levaduras y se produjeron en la empresa, se explotaron nuevas fuentes de agua. Hoy en día, la empresa está considerada una leyenda del bourbon y la producción anual ha alcanzado los 72 millones de litros. El éxito mundial de Jack Daniel's se debe no sólo a una intensa y extraordinaria operación de marketing (iniciada por su fundador), sino sobre todo a las cualidades intrínsecas del destilado producido, que lo siguen situando en el hit parade de los mejores bourbons. Junto a la botella más famosa y comercializada, la cuadrada con la etiqueta negra, Jack Daniel's también firma etiquetas más refinadas, en las que destacan las mejores características de la famosísima marca. Caracterizado por unos aromas ricos y frescos, un sabor suave y equilibrado y una persistencia armoniosa y ligeramente tánica, este whisky de Tennessee es un destilado que no hay que perderse, para disfrutar en todas sus diferentes expresiones.

Información sobre Jack Daniel's

  • Nombre
    Jack Daniel's
  • Región:
  • Año de inicio
    1850
  • Dirección
    LynchBurg - Tennessee (USA)
  • Sitio web

Venta whisky Jack Daniel's en línea

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