A las afueras del pueblo de Les Riceys, en una excelente ubicación, este pequeño productor récoltant-manipulant (es decir, que utiliza únicamente uvas cultivadas en la propiedad) trabaja las 12 hectáreas de viñedos plantados en un 94% con Pinot Noir y el resto con Chardonny y Pinot Meunier. Desde 1990, los viñedos se cultivan siguiendo los principios de la agricultura sostenible.
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