La familia Schlumberger procede de Souabe, región alemana que actualmente forma parte de Bade Wurtemberg. Claus Schlumberger fue el primero en establecerse en Guebwiller en el siglo XVI, en la época de los monjes "Los Abades Príncipes". Incapaz de soportar el dominio de los monjes, se trasladó a la ciudad libre y protestante de Mulhouse. Tras su muerte, varios miembros de la familia Schlumberger vinieron de Souabe para instalarse en Mulhouse. Como el propio Claus, la mayoría de ellos eran curtidores. Siguieron varias generaciones y, en el siglo XVII, Schlumberger era una de las familias más numerosas de Mulhouse. Después de que la filoxera destruyera todo el viñedo, Ernest lo replantó y aprovechó para comprar más parcelas. Así, amplió el viñedo de 40 a 110 hectáreas. También adoptó el sistema de plantación horizontal. Su hija Anne se casó con Roger Koch. Tiene cuatro hijos. Clarisse, la segunda hija se casó con Jean Beydon: tienen 3 hijos.
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