Robert Poirier fundó el dominio "La Renardière" cerca de un pequeño bosque donde vivían zorros, de ahí el nombre del dominio. Fue un pionero apasionado por el modernismo: arrancó la tierra, utilizó un nuevo método de poda y ganó las primeras medallas. Firme creyente en el éxito de Pouilly-Fumé, amplió la propiedad a lo largo de los años y abrió un bar de vinos, "Au Pouilly", en Nevers.
Información sobre Domaine Bouchié-Chatellier