El Domaine Guy Amiot et Fils fue fundado en 1920. Hoy somos la tercera generación, que continúa la actividad con gran pasión y en nombre de la tradición. Los viñedos del Domaine fueron plantados en torno a los años 1920-30 y constituyen hoy un patrimonio inestimable de cepas viejas con rendimientos naturalmente bajos en términos de cantidad, pero de gran valor en cuanto a la concentración aromática de las uvas. Se cultivan en parcelas casi todas clasificadas como Grand Cru o 1er Cru en Montrachet, una de las denominaciones más famosas de la Côte de Baume. Chassagne-Montrachet y Puligny-Montrachet representan, de hecho, nada menos que 5 de los 7 Grand Crus blancos de toda Borgoña. Las cepas cultivadas son las variedades clásicas de Borgoña: chardonnay y pinot noir, que se expresan aquí dando vinos de nivel absoluto.
Información sobre Domaine Amiot Guy et Fils