La finca Dirler-Cadé está situada en Alsacia, Francia, en el pequeño pueblo de Bergholtz (unos 1000 habitantes), a 3 km al sureste de la pequeña ciudad de Guebwiller (11500 habitantes). Guebwiller es la puerta de entrada al hermoso valle de Florival que conduce a las cumbres de los Altos Vosgos. Estamos exactamente a mitad de camino (25 km) entre Colmar y Mulhouse. La casa Dirler fue pionera junto con la casa Dopff de Riquewihr en la producción de vino espumoso en el siglo XIX. Tras interrumpir la producción de vino espumoso durante casi 60 años, retomamos la tradición de elaborar Crémant d'Alsace blanco Brut a partir de la añada 2005. En 1998, Jean y Jean-Pierre Dirler decidieron escribir otro capítulo de la historia de la Maison, desarrollando la viticultura biodinámica para respetar mejor el medio ambiente y el suelo y obtener vinos de una calidad aún mayor.....
Información sobre Dirler-Cadé