Collalto

La bodega Collalto preside la Marca Trevigiana desde hace más de un milenio, con viñedos que se extienden alrededor del Castillo de San Salvatore, a orillas del río Piave. El castillo, que domina la ciudad de Susegana, es el símbolo de la noble familia Collalto y de su historia. En las inmediaciones de la renombrada Conegliano-Valdobbiadene, Collalto se distingue por su producción de Prosecco, que alcanza cotas indiscutibles de calidad y se caracteriza por su armonía, elegancia y refinamiento, fruto de una esmerada atención a los detalles y de una búsqueda continua de la excelencia.
Sin embargo, Collalto también ha querido potenciar aquellas variedades de uva autóctonas menos conocidas que forman parte de la historia de la zona: Wildbacher, una cepa de origen austriaco, y las variedades fruto de los estudios realizados entre los años veinte y treinta por el profesor Luigi Manzoni, famoso investigador-ampelógrafo: Manzoni Bianco 6.0.13 (cruce entre Riesling Renano y Pinot Bianco), Manzoni Rosso 2.15 (Cabernet Sauvignon x Glera), Manzoni Rosa (Trebbiano x Gewurztraminer) y Manzoni 13.0.25 (Raboso Piave x Moscato d'Amburgo).