La historia de Philipponnat se remonta a 1522, de la mano de una familia del mismo nombre propietaria de viñedos en la región francesa de Champagne.
Situada en Mareuil-sur-Ay, un pueblo al este de Epernay, la bodega Philipponnat cuenta con al menos 20 hectáreas de viñedo propio, plantadas con pinot negro.
Entre sus diversas parcelas, la Bodega Philipponnat ostenta el monopolio del Clos des Goisses, un extraordinario viñedo con el que se elabora el Champagne, caracterizado por su gran frescura y mineralidad.
En efecto, el principal objetivo de Philipponnat es crear los mejores Champagnes del mundo, que se distinguen por su equilibrio y su estructura fresca y elegante.
Xtrawine dedica especial atención al Champagne Philipponnat, ofreciendo únicamente botellas de las mejores añadas de 2006 y 2007 elaboradas a partir de varietales como Pinot Noir, Blend Blanc y Chardonnay. El método de crianza utilizado para la elaboración del Champagne Philipponnat es el método a Solera, gracias al cual se obtienen etiquetas mundialmente reconocidas.
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