En la Edad Media, Roumieu era el nombre utilizado por los moros para designar a los cristianos, y el topónimo Roumieu describe una ruta utilizada por los peregrinos en su camino hacia Santiago de Compostela. De ahí procede la "coquille St. Jacques" o concha de nuestra etiqueta. En la actualidad, sólo quedan de aquella época algunos edificios agrícolas y un pozo que data del siglo XVIII. El "chai" o almacén de vino fue construido en 1896 por el arquitecto bordelés Fargeaudox y sus cualidades técnicas y estéticas son dignas de interés; de hecho, se trata de un edificio peculiar situado en medio de los viñedos de Sauternes.
Información sobre Chateau Roumieu