La casa familiar fue construida en 1764 por Simon Fétizon (sigue siendo propiedad de la familia). Su hijo Nicolas, contemporáneo de la Revolución Francesa, fue el primer alcalde de Bouzy (tercera y cuarta generación). En 1945, René Brice se hizo cargo de la propiedad, la modernizó y completó la replantación post-filoxera. Amplía las bodegas familiares y lanza las primeras añadas de Champagne BRICE (10ª generación). En 1966, Jean-Paul Brice vuelve a la propiedad y desarrolla el viñedo en el departamento del Aube. En 1994, da un nuevo dinamismo a la familia al convertirse en negociante y miembro de la Union des Maisons de Champagne. A partir de esta fecha, al viñedo propio se añadieron suministros externos de uva, lo que permitió el desarrollo de nuestra producción (undécima generación). Remi y Jean-René Brice también se incorporaron a la casa de champán. Ese mismo año, invierten en Bouzy en la compra de una nueva bodega y de cavas excavadas en el siglo XIX (duodécima generación). Remi y Jean-René BRICE producen 100.000 botellas al año y exportan más del 30% de su producción. Desde hace varios años, la casa es una referencia en la vinificación de Bouzy Rouge. Los vinos se venden exclusivamente a restaurantes finos y vinotecas tradicionales. Son la expresión del apego y la fidelidad de una familia a su terruño.